COOKING JULIA

COOKING JULIA143 recettes

La cuisine rapide, facile et inventive, au Thermomix de préférence !

Toutes les recettes de "Entrée"


VELOUTÉ DE PETITS POIS À LA RICOTTA

VELOUTÉ DE PETITS POIS À LA RICOTTA

Quel bonheur de disposer de petits pois surgelés ! C'est tout le plaisir de pouvoir déguster ce légume printanier sans la corvée d'épluchage...

MINI-BLINIS AU SAUMON FUMÉ, SAUCE CIBOULETTE

MINI-BLINIS AU SAUMON FUMÉ, SAUCE CIBOULETTE

Cette recette festive facile à faire a l'avantage d'être à double usage : on peut la servir aussi bien en entrée qu'à l'apéritif, ce qui est...

BARQUETTES D'ENDIVES AUX RILLETTES DE SARDINES

BARQUETTES D'ENDIVES AUX RILLETTES DE SARDINES

Dans le cadre d'un apéritif dînatoire ou d'un apéritif qu'on souhaite léger et dépourvu de cacahuètes et autres amuse-gueules classiques, le...

VELOUTÉ DE BUTTERNUT AUX NOISETTES ET CRÈME D'AMANDE

VELOUTÉ DE BUTTERNUT AUX NOISETTES ET CRÈME D'AMANDE

Après le  velouté de butternut aux châtaignes et à la crème de coco  publié le mois dernier, je vous propose aujourd'hui un autre velouté de...

SOUPE DE LENTILLES AUX PATATES DOUCES

SOUPE DE LENTILLES AUX PATATES DOUCES

Pour faire face au froid et à l'hiver qui ne vont pas tarder à pointer le bout de leur nez, voici une bonne soupe bien nourrissante et écono...

VELOUTÉ DE BUTTERNUT AUX CHÂTAIGNES ET CRÈME DE COCO

VELOUTÉ DE BUTTERNUT AUX CHÂTAIGNES ET CRÈME DE COCO

Malgré des températures un peu plus douces ces derniers jours, on sent que l'automne est bien là, et les soupes reviennent avec plaisir sur ...

SAUCISSON DE THON

SAUCISSON DE THON

Un peu de cuisine du placard ce soir avec ce saucisson de thon, qui s'est avéré être une super découverte ! Une boîte de thon, des œufs et d...

TABOULÉ DE BROCOLI EXPRESS

TABOULÉ DE BROCOLI EXPRESS

Après le  taboulé de chou-fleur aux légumes , léger et parfumé, voici le taboulé de brocoli, un délice pour le moins original pioché chez ma...

CRÈME D'OLIVES NOIRES À LA FETA

CRÈME D'OLIVES NOIRES À LA FETA

C'est avec une recette digne des meilleurs apéros de l'été que je fais ma rentrée, après une coupure quasi totale de la blogosphère pendant ...

TERRINE DE MERLU À LA CIBOULETTE

TERRINE DE MERLU À LA CIBOULETTE

Alors là, je vous assure que le poisson passe tout seul, même auprès des enfants qui n?en raffolent pas ! Et comme toujours, c'est une rec...

FLAN DE SAUMON AUX LÉGUMES

FLAN DE SAUMON AUX LÉGUMES

S'il est un poisson qui se plie à toutes les fantaisies culinaires, c'est bien le saumon ! Le voici dans une version "flan" très simple qui ...

RILLETTES AUX DEUX SAUMONS

RILLETTES AUX DEUX SAUMONS

Voici une entrée que je fais assez souvent et qui plaît toujours. L'association des deux saumons est agréable et la recette, bien que très s...

RILLETTES DE SARDINES AU CITRON

RILLETTES DE SARDINES AU CITRON

Voici une idée sympathique pour manger des sardines autrement. Proposées en entrée ou pour l'apéritif, ces petites rillettes sont délicieuse...

POTATOES AU FOUR ET LEUR SAUCE CRÉMEUSE

POTATOES AU FOUR ET LEUR SAUCE CRÉMEUSE

Qui a dit que les potatoes étaient grasses et indigestes ?  Avec seulement 2 cuillerées à soupe d'huile, elles constituent au contraire un a...

TERRINE DE TOFU AUX LÉGUMES

TERRINE DE TOFU AUX LÉGUMES

Le tofu est un aliment qui gagne à être connu. Nature, sa fadeur est légendaire, mais dès lors qu'il est bien accommodé, il révèle ses talen...

FEUILLETÉ TRESSÉ AU SAUMON ET POIREAUX

FEUILLETÉ TRESSÉ AU SAUMON ET POIREAUX

Ce feuilleté tressé et doré cache en son c?ur deux ingrédients dont l'association fonctionne toujours parfaitement : saumon et poireaux. La ...

CRÈME BUDWIG

CRÈME BUDWIG

La rentrée est très proche, voire déjà là pour certains. Afin de bien démarrer la journée et tenir toute la matinée sans fringale, voici san...

LOTTE À L?IMPÉRATRICE

LOTTE À L?IMPÉRATRICE

Cette recette vintage, qui faisait partie des grands classiques de la cuisine des années 80, est un peu tombée en désuétude. Et pourtant, à ...

SOUPE DIGESTIVE FAÇON VICHYSSOISE

SOUPE DIGESTIVE FAÇON VICHYSSOISE

Avec les excès de ces derniers jours, les systèmes digestifs ont été un peu malmenés, alors je vous propose ce soir une soupe de légumes lég...

CAVIAR D'AUBERGINES

CAVIAR D'AUBERGINES

Les aubergines, reines de l'été avec les courgettes, se prêtent volontiers à de nombreuses utilisations. Le caviar qu'on prépare avec est un...

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