COOKING JULIA

COOKING JULIA441 recettes

La cuisine rapide, facile et inventive, au Thermomix de préférence !

Toutes les recettes de "Entrée"


RIBOLLITA, LA SOUPE TOSCANE

RIBOLLITA, LA SOUPE TOSCANE

Voilà une délicieuse soupe aux accents italiens qui permet de passer en douceur du régime d'été à celui d'automne, grâce aux nombreux légume.

NOUILLES RAMEN AU BŒUF ET AUX OIGNONS

NOUILLES RAMEN AU BŒUF ET AUX OIGNONS

Un petit voyage gustatif en Asie n'est pas pour nous déplaire de temps en temps ! Avec cette recette, rien de plus facile.

RILLETTES DE POULET RÔTI

RILLETTES DE POULET RÔTI

Avec un reste de poulet rôti, j'ai préparé en un temps record et sans cuisson ces excellentes rillettes ! Il y a déjà une recette similaire .

SALADE DE LENTILLES AU VERT

SALADE DE LENTILLES AU VERT

Les salades à base de lentilles ont toujours du succès à la maison.

VELOUTÉ COURGETTE-ÉPINARDS ET SON CRUMBLE DE LARDONS

VELOUTÉ COURGETTE-ÉPINARDS ET SON CRUMBLE DE LARDONS

Il me restait une courgette du jardin à la peau très dure.

SALADE COMPOSÉE AUX HARICOTS VERTS

SALADE COMPOSÉE AUX HARICOTS VERTS

La saison des haricots verts frais est plutôt courte et comme on en trouve assez peu dans le commerce, si j'en vois, j'en achète ! Comme je .

TERRINE DE POIS CHICHES, RIZ ET COURGETTES

TERRINE DE POIS CHICHES, RIZ ET COURGETTES

Avec quelques tranches restantes de cette  terrine de pois chiches et flocons d'avoine  et sa sauce au tahin et à l'aneth, j'ai rapidement c.

VELOUTÉ DE COURGETTES AUX POIS CHICHES RÔTIS

VELOUTÉ DE COURGETTES AUX POIS CHICHES RÔTIS

L'été n'est pas fini, la preuve avec les courgettes qu'on trouve encore abondamment sur les marchés ; mais la fraîcheur des soirées et les a.

SALADE DE BETTERAVE ET AVOCAT, CHANTILLY DE FETA

SALADE DE BETTERAVE ET AVOCAT, CHANTILLY DE FETA

J'ai terminé d'utiliser ma  chantilly de feta  dans cette recette de salade colorée, originale et très riche en goût.

TERRINE DE POIS CHICHES ET FLOCONS D'AVOINE

TERRINE DE POIS CHICHES ET FLOCONS D'AVOINE

Après le succès de la  terrine provençale aux légumes et flocons d'avoine , j'ai testé la terrine de pois chiches assaisonnée comme des fala.

RILLETTES DE MAQUEREAU

RILLETTES DE MAQUEREAU

Il me manquait une version de rillettes de poisson, celles au maquereau.

LE VRAI TABOULÉ LIBANAIS

LE VRAI TABOULÉ LIBANAIS

Une énième version de taboulé sur le blog, oui mais celle-ci est très proche de l'original, le fameux taboulé libanais.

SALADE D'AUBERGINES ET POIS CHICHES RÔTIS

SALADE D'AUBERGINES ET POIS CHICHES RÔTIS

Après avoir préparé des  aubergines confites , il m'en restait.

SALADE LÉGÈRE ET PROTÉINÉE DE POMMES DE TERRE ET ŒUFS DURS

SALADE LÉGÈRE ET PROTÉINÉE DE POMMES DE TERRE ET ŒUFS DURS

Nous avons reçu à la maison un neveu végétarien qui a depuis longtemps banni viande et poisson de son assiette, mais pas les œufs.

VELOUTÉ DE PETITS POIS À LA CHANTILLY DE FETA

VELOUTÉ DE PETITS POIS À LA CHANTILLY DE FETA

Barbara risque de ne pas être d'accord avec moi si je dis que les températures ont bien baissé et que le temps est plutôt à la pluie par ici.

TERRINE PROVENÇALE AUX LÉGUMES ET FLOCONS D'AVOINE

TERRINE PROVENÇALE AUX LÉGUMES ET FLOCONS D'AVOINE

Je crois que c'est sur Pinterest que j'ai découvert cette terrine qui a rencontré un vrai succès sur notre table, et qui a surtout suscité l.

ŒUFS AU PLAT, RATATOUILLE ET SALADE D'AVOCAT

ŒUFS AU PLAT, RATATOUILLE ET SALADE D'AVOCAT

Après avoir préparé une bonne  ratatouille au four , sans doute ma version préférée (et sans souci) de ce plat, et l'avoir servie en accompa.

SALADE DAKOS (CRÈTE)

SALADE DAKOS (CRÈTE)

La salade dakos est originaire de Crète.

SALADE MECHOUIA AU THON ET ŒUFS DURS

SALADE MECHOUIA AU THON ET ŒUFS DURS

Après la salade mechouia nature publiée hier sur Healthy Julia , voici la version plus protéinée avec du thon et des  œufs  durs, qui va à e.

SALADE MECHOUIA

SALADE MECHOUIA

Les légumes d'été en version froide, c'est l'idéal quand les températures grimpent.

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