COOKING JULIA757 recettes
La cuisine rapide, facile et inventive, au Thermomix de préférence !
Abricots rôtis au miel et au romarin, yaourt grec
Sur un lit de yaourt à la grecque, des abricots rôtis au four et parfumés au romarin sont nappés de miel et de fruits secs croquants.
Soupe marocaine aux pois chiches
C’est typiquement une soupe d’été et comme le temps s’est brutalement rafraîchi, elle est plutôt la bienvenue ces jours-ci.
Crème Budwig aux fraises
Cela faisait un petit moment que je n'avais pas préparé de crème Budwig, et encore jamais avec des fraises dont c'est actuellement la pleine saison.
Variation autour… de l’asperge
C’est la pleine saison des asperges et vu qu’elle est courte, il faut en profiter sans tarder.
Charlotte pschitt aux pêches (Tupperware)
Trois ingrédients seulement composent cette charlotte inspirée d'une recette Tupperware : des pêches au sirop, des biscuits cuiller et des Gervita.
Jardinière de printemps aux trois pois
Les petits légumes nouveaux font leur grand retour, et juste avant Pâques c'est top car c'est la promesse d'accompagnements printaniers et légers pour les
Saucisses gratinées à l’oignon confit
Ces jours-ci, le printemps a du mal à s’installer, alors on apprécie encore pour quelques jours les repas plus hivernaux que printaniers, à l’image de ces
Annonce de la nouvelle marraine du Foodista Challenge #132
Le Foodista Challenge #131 vient juste de se terminer et j’ai été très heureuse d’en être la marraine, juste après Isabelle du joli blog, La cuisine d’ici et
Peanut butter bread (pain au beurre de cacahuète)
Traditionnellement, le beurre de cacahuète est un ingrédient largement utilisé dans la cuisine américaine.
Filet de julienne au beurre d’agrumes
Poisson au menu : à base de julienne accompagnée d'une sauce aux trois agrumes montée au beurre, ce plat de saison plutôt facile à faire se déguste avec une bonne purée de pommes de terre et céleri ou de riz, tout simplement.
Smoothie crémeux orange et coco
On traverse la période de l'année où il faut tenir le coup face aux microbes et autres virus en attendant l'arrivée (proche !) du printemps.
Ecrasée de pommes de terre aux choux de Bruxelles
Il faut savoir tirer parti des légumes d'hiver qui sont une mine de bons nutriments et qui permettent toutes sortes de combinaisons délicieuses.
Variations autour… des gâteaux au citron
Je sais que vous aimez beaucoup les gâteaux au citron, et comme en plus c'est la pleine saison de cet agrume, je vous ai préparé une petite sélection de mes
Confiture de bananes rhum-vanille
L'hiver, les bananes trop mûres ont tendance à s'accumuler à la maison.
Cake moelleux aux lardons, jambon et ricotta
Ce cake salé généreux est plutôt léger grâce à la ricotta qui le compose et qui remplace une bonne partie de la matière grasse.
Salade d’hiver citronnée aux œufs mollets
Au cœur de l'hiver, les journées ensoleillées ne sont pas légion, mais quand enfin la lumière est là, on a des envies de cuisine plus légère et colorée.
Soupe québécoise de pois jaunes au lard
La soupe de pois jaunes au lard est un classique de la cuisine québécoise qu'on déguste là-bas pour contrer le froid hivernal.
Salade de betterave, pamplemousse et grenade
Ce n'est pas parce qu'on est en hiver qu'on ne mange plus de salades.