COOKING JULIA3 756 recettes
La cuisine rapide, facile et inventive, au Thermomix de préférence !
Confiture allégée de myrtilles sauvages
Le bleuet, ou grosse myrtille de culture, est disponible une bonne partie de l’année, mais quand on a connu le goût de la myrtille sauvage qu’on ramasse dans
Pain de Gênes (Tupperware)
Le traditionnel pain de Gênes version Tupperware est un délice, moelleux et très fin, avec un léger goût d’amande.
Poulet mariné, merguez et pommes de terre rôties
Ce plat généreux qui allie poulet mariné à la provençale, merguez et pommes de terre grenaille se prépare au four, sans surveillance ou presque.
Pain semi-complet au levain et graines (sans pétrissage)
C'est en général quand je n’ai plus de pain et la flemme d’aller en acheter que j’en fais moi-même.
Riz aux crevettes et aux épinards (meal prep)
Dans le cadre des lunch boxes de la rentrée, cette recette associe riz, crevettes, épinards et poireaux dans un plat préparé à l’avance.
Tagliatelles carbonara sans crème
Avec cette recette authentique, on retrouve le goût des pasta carbonara à l’italienne.
Tomates confites et purée de pois chiches
Évidemment, la purée de pois chiches présentée avant-hier sur ce blog n’a pas été servie seule (encore qu’elle se suffit parfaitement à elle-même), mais
Yaourts au lait concentré non sucré
Avec une boîte de lait concentré non sucré, on peut obtenir des yaourts fermes et doux, sans sucre ajouté.
Purée de pois chiches express
Quand on évoque la purée de pois chiches, on pense tout de suite houmous.
Sandwiches aux crudités et truite fumée
Repérée sur les réseaux sociaux, cette recette virale séduit par son originalité et sa simplicité.
Congolais au chocolat
Il y a déjà, et depuis bien longtemps, une recette de congolais sur Cooking Julia.
Saumon à l’italienne (recette légère)
Ce plat de saumon bien moelleux avec ses légumes fondants est inspiré de la cuisine italienne grâce à la mozzarella fondante, aux légumes du soleil et aux aromates.
Flan à la ricotta et aux prunes rouges
D’influence italienne grâce à la ricotta, ce flan aux prunes rouges est un dessert léger et de saison, très simple à faire et bien gourmand grâce à ses fruits légèrement caramélisés.
My Food Experiences, la box healthy de septembre
Après une pause estivale le mois dernier, revoici la box My Food Experiences de septembre qui vient juste d'arriver ! Pleine de produits nouveaux ou tout du
Quiche aux oignons caramélisés et à la feta
Cette quiche aux oignons caramélisés et à la feta propose un mariage de saveurs douces et salées, sublimé par une pâte friable faite maison.
Pâte friable (Tupperware)
En feuilletant un vieux livre Tupperware, je suis tombée sur la recette de la pâte friable.
Bettelmann aux prunes et spéculoos
Le bettelmann est un dessert alsacien à base de pain rassis et de fruits.
Patates douces rôties au zaatar et sésame
Les patates douces sont de retour et c'est avec grand plaisir que je les remets au menu.
Thon basquaise
Le poulet basquaise se décline ici avec du thon frais, pour un plat léger, sain et savoureux.