COOKING JULIA3 710 recettes
La cuisine rapide, facile et inventive, au Thermomix de préférence !
Moelleux au citron et à la ricotta
Ce moelleux au citron et à la ricotta est un gâteau plutôt léger qui possède une texture assez proche du flan.
Salade d’œufs durs au cottage cheese
Voilà une recette bien protéinée qui conviendra parfaitement aux végétariens.
Sot-l'y-laisse de dinde à la campagnarde
Faciles à cuisiner, les sot-l’y-laisse de dinde s’accommodent de diverses façons.
Annonce de la nouvelle marraine du Foodista Challenge #132
Le Foodista Challenge #131 vient juste de se terminer et j’ai été très heureuse d’en être la marraine, juste après Isabelle du joli blog, La cuisine d’ici et
Peanut butter bread (pain au beurre de cacahuète)
Traditionnellement, le beurre de cacahuète est un ingrédient largement utilisé dans la cuisine américaine.
Soupe chinoise au poulet et champignons noirs
Cette soupe chinoise se compose de blancs de poulet cuits dans un bouillon léger, accompagnés de pousses de bambou, de champignons noirs et de rondelles de carottes.
Houmous de pois chiches et lentilles
Un apéro prévu ce week-end ? En plus, impromptu ? Je dégaine une petite recette absolument délicieuse, vite faite bien faite avec des ingrédients du placard.
Rognon de veau à la mélasse de grenade
Voici une assiette du quotidien qui associe abats avec un beau rognon de veau, champignons à la persillade, riz et salade verte.
Bananabread amande et dattes (meal prep)
Sans sucre ajouté, sans gluten ni matière grasse, ce bananabread a tout bon ! Riche en fibres grâce aux fruits qu'il contient (banane, dattes et amandes) et
Filet de julienne au beurre d’agrumes
Poisson au menu : à base de julienne accompagnée d'une sauce aux trois agrumes montée au beurre, ce plat de saison plutôt facile à faire se déguste avec une bonne purée de pommes de terre et céleri ou de riz, tout simplement.
Variations healthy autour… du quinoa
Le quinoa est bien pratique car on peut le cuisiner de mille manières.
Biscuits amande et pépites de chocolat
Voici une recette bien pratique de biscuits, de type cookies, qui n'utilisent que du jaune d'œuf.
Smoothie crémeux orange et coco
On traverse la période de l'année où il faut tenir le coup face aux microbes et autres virus en attendant l'arrivée (proche !) du printemps.
Faluches du Nord
La faluche est un pain moelleux et plat, originaire du Nord de la France ; là-bas, on le déguste au petit déjeuner, ouvert en deux et garni de beurre et de cassonade.
Orzo aux patates douces et pois chiches (meal prep)
Voici une nouvelle recette de meal prep, ou plat préparé prêt à réchauffer.
Pommes de terre bolognaise
Avec un reste de pommes de terre cuites à l'eau et de viande hachée cuisinée à la bolognaise, on peut préparer de bonnes assiettes complètes qu'on accompagne d'un peu de salade verte.
Café blanc libanais et salade d’oranges
Pour participer au défi culinaire Recette autour d'un ingrédient sur le thème La fleur d'oranger, dont Nessa, du blog Baking with Nessa, est ce mois-ci la
De ma cuisine à la vôtre #101
L'heure de la mise à l'honneur a sonné ! En ce début d'année, c'est le sucré que vous avez largement privilégié avec deux tendances très nettes : d'un côté
Ecrasée de pommes de terre aux choux de Bruxelles
Il faut savoir tirer parti des légumes d'hiver qui sont une mine de bons nutriments et qui permettent toutes sortes de combinaisons délicieuses.
Cheesecake japonais façon tarte au citron
Le fameux cheesecake japonais prend des airs de tarte au citron : à base de yaourt à la grecque, spéculoos et lemon curd, il est prêt en quelques minutes et tient toutes ses promesses : délicieusement acidulé et très addictif !<br>