COOKING JULIA809 recettes
La cuisine rapide, facile et inventive, au Thermomix de préférence !
Pêches Melba
Ce dessert iconique de la cuisine française associe de la glace à la vanille, des pêches pochées, du coulis de framboises, quelques framboises fraîches et des amandes effilées.
Financier tatin aux pêches
L'été nous apporte les délicieux fruits à noyaux qu'on ajoute aux desserts.
Entremets glacé aux fruits rouges
Cet entremets glacé aux fruits rouges est ultra gourmand, crémeux et sucré.
Bowl de yaourt aux dattes caramélisées
Encore une recette virale qui fait son petit effet ! En tous les cas, elle m’a permis d’utiliser quelques dattes qui me restaient et de découvrir une manière
Nice cream à la mangue (express, sans sorbetière)
La nice cream est une recette tellement polyvalente qu’elle s’adapte à tous les fruits ou presque ! C’en est même devenu un jeu de choisir lequel on va
Confiture de groseilles zéro déchet
Voici une reprise/variante de ma fameuse confiture zéro déchet qui chaque année connaît tant de succès sur Cooking Julia ! Il faut dire qu'elle est délicieuse
Sorbet express aux fruits rouges (sans sorbetière)
Un coup de chaud ? Rien de mieux dans ce cas qu'un sorbet minute aux fruits rouges : c'est délicieux, de saison, prêt en un instant et sans sorbetière ! Rien
Skyrflan banane et myrtilles (meal prep)
Assez proche de l'entremets au skyr et myrtilles, ce skyrflan est préparé à partir d'ingrédients simples et de saison : banane, myrtilles, flocons d'avoine et
Bananabread léger rhubarbe et kiwi
Ma récolte de rhubarbe est assez maigre cette année, seulement quatre petites tiges pas bien épaisses… Ce n'est pas assez pour préparer une tarte mais en les
Abricots rôtis au miel et au romarin, yaourt grec
Sur un lit de yaourt à la grecque, des abricots rôtis au four et parfumés au romarin sont nappés de miel et de fruits secs croquants.
Flan aux poires et aux fleurs de sureau
Ce flan aux poires est un délicieux dessert fin et délicat, au parfum léger de sureau.
Confiture de fruits rouges ultra-légère
À l’origine, j’ai préparé cette confiture pour utiliser des fruits rouges achetés quelques jours plus tôt pour un dessert que je n’ai pas eu le temps de
Crumble de fruits secs à la rhubarbe
Avec la rhubarbe qui fait son grand retour, j'ai préparé ce crumble à trois étages : les fruits, le crumble et une couche croustillante de fruits secs.
Muffins aux framboises et à la confiture de myrtilles
Ces muffins aux framboises garnis de confiture de myrtilles sont vite faits et totalement irrésistibles.
Tartare fraîcheur au kiwi
Pour honorer le Foodista Challenge #132 sur le thème du kiwi, dont la marraine de ce mois est Jackie (La cuisine de Jackie), j'ai opté pour une recette de
Charlotte pschitt aux pêches (Tupperware)
Trois ingrédients seulement composent cette charlotte inspirée d'une recette Tupperware : des pêches au sirop, des biscuits cuiller et des Gervita.
Confiture de pruneaux rhum-vanille
Quand il n'y a plus de confiture dans mes placards, pas d'autre choix que d'en refaire.