COOKING JULIA

COOKING JULIA287 recettes

La cuisine rapide, facile et inventive, au Thermomix de préférence !

Toutes les recettes de "Été"


SALADE GREEN GODDESS

SALADE GREEN GODDESS

Il y a quinze jours, on a bien cru que le printemps débarquait pour de bon avec le soleil et la chaleur, enfin.

DE MA CUISINE HEALTHY À LA VÔTRE #23

DE MA CUISINE HEALTHY À LA VÔTRE #23

Je suis très contente car vous êtes de plus en plus nombreux à aller voir mes recettes sur  Healthy Julia  ! Et par conséquent, de plus en p.

LASAGNES AU SAUMON ET POIREAUX

LASAGNES AU SAUMON ET POIREAUX

En attendant le retour des légumes d'été, le poireau reprend du service dans ces lasagnes très addictives et particulièrement réussies.

MINI-PIZZAS CHORIZO-MOZZA

MINI-PIZZAS CHORIZO-MOZZA

Il y a quelques mois déjà, j'ai été sollicitée pour apporter un petit quelque chose lors d'un apéritif entre amis.

CURRY COCO, MANGUE ET POIVRON

CURRY COCO, MANGUE ET POIVRON

Ce curry aux magnifiques couleurs et aux saveurs sucrées-salées a été une révélation ! Fortement inspirée d'un blog américain, la recette, d.

PASTEL DE NATA GÉANT

PASTEL DE NATA GÉANT

L'été dernier, après avoir vu un reportage sur le Portugal, j'ai eu envie de manger des pastéis de nata.

SALADE AUX CŒURS DE PALMIER ET POMÉLO

SALADE AUX CŒURS DE PALMIER ET POMÉLO

Évidemment, en plein hiver, on est beaucoup moins tenté par les salades qu’en été, et pourtant, surtout après les fêtes, on apprécie de dégu.

MINI-BOUCHÉES FAÇON GALETTE DES ROIS

MINI-BOUCHÉES FAÇON GALETTE DES ROIS

Des mini-bouchées achetées pour les fêtes mais non utilisées ont été recyclées en mini-galettes des rois, une idée que j'avais déjà expérime.

BOWL DE LÉGUMES RÔTIS ET BOULGOUR SAUCE AU TAHIN

BOWL DE LÉGUMES RÔTIS ET BOULGOUR SAUCE AU TAHIN

Depuis que les légumes d’été ont disparu des étals, il faut se réhabituer à la longue période de l’année où seuls les légumes d’hiver seront.

DE MA CUISINE HEALTHY À LA VÔTRE #20

DE MA CUISINE HEALTHY À LA VÔTRE #20

A la fin de l'été, la  salade de Jennifer Aniston  a fait un carton sur le blog, et j'en ai reçu dans la foulée trois interprétations, que v.

GRATIN DAUPHINOIS SUCRÉ AUX POMMES DE CHRISTOPHE ADAM

GRATIN DAUPHINOIS SUCRÉ AUX POMMES DE CHRISTOPHE ADAM

J'ai testé cette recette l'été dernier mais j'ai patienté jusqu'au retour des pommes pour vous la proposer.

VELOUTÉ AUX ÉPINARDS, COURGETTES ET NOISETTES

VELOUTÉ AUX ÉPINARDS, COURGETTES ET NOISETTES

On ne dit pas encore complètement au revoir à l’été, et avant de plonger dans les soupes d’automne, je vous propose celle-ci, réalisée le mo.

GRATIN DE POIRES ET FIGUES À LA VANILLE

GRATIN DE POIRES ET FIGUES À LA VANILLE

Trait d'union entre l'été et l'automne, ce gratin délicat mêle deux fruits que j'aime particulièrement et que je retrouve chaque année avec .

SARDINES AUX LÉGUMES DU SOLEIL

SARDINES AUX LÉGUMES DU SOLEIL

Il me reste encore des légumes d’été alors j’en profite au maximum ! Ce plat très savoureux est facile à faire et il permet de consommer des.

DE MA CUISINE À LA VÔTRE # 86

DE MA CUISINE À LA VÔTRE # 86

Voici pour l'été une belle mise à l'honneur un peu salée mais surtout très sucrée ! On sent que les fruits d'été vous donnent de l'inspirati.

GÂTEAU PÊCHES-FRAMBOISES AUX NOISETTES D'OTTOLENGHI

GÂTEAU PÊCHES-FRAMBOISES AUX NOISETTES D'OTTOLENGHI

Encore une petite merveille signée Yotam Ottolenghi ! Ce gâteau d'été est en effet un vrai délice, à la fois tendre, moelleux et fruité, mai.

CRUMBLE AUX TOMATES

CRUMBLE AUX TOMATES

L'été, on fait souvent cuire la tomate mélangée à d'autres légumes, notamment dans la  ratatouille , mais finalement rarement seule.

CLAFOUTIS NECTARINES-ABRICOTS AU MIEL + RAPPEL CONCOURS

CLAFOUTIS NECTARINES-ABRICOTS AU MIEL + RAPPEL CONCOURS

Encore un clafoutis, mais il faut dire qu'ici on ne s'en lasse pas ! Après la rhubarbe printanière , on passe aux fruits d'été avec un mélan.

PAIN AU CHOCOLAT PERDU FAÇON MUG CAKE

PAIN AU CHOCOLAT PERDU FAÇON MUG CAKE

Trouver un nom à ce dessert totalement décadent n'a pas été chose facile, et le moins qu'on puisse dire, c'est qu'il ne me satisfait guère.

PIZZA EXPRESS AU POULET

PIZZA EXPRESS AU POULET

C'est une pizza réalisée l'été dernier avec les restes du frigo, une pizza dont je n'avais pas envisagé de publier la recette, c'est pourquo.

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