COOKING JULIA1 388 recettes
La cuisine rapide, facile et inventive, au Thermomix de préférence !
Noisetier
Cet entremets aux noisettes est composé de deux couches de dacquoise moelleuse et d’une crème pâtissière parfumée au pralin, comme un fraisier revisité avec des saveurs automnales.
Porridge crémeux au yaourt, poire et noix
L'automne est dans l'assiette avec cette recette de porridge crémeux, issue du magazine Saveurs, qui fait la part belle aux produits de saison : poire
Gratin de figues (meal prep)
Ce gratin associe figues, amande et cottage cheese pour un dessert simple, délicat et vite prêt, que l’on pourra décliner au fil de l’automne avec des pommes, des poires ou des prunes.
Brownie à la patate douce et aux noix de pécan
Il est évident de penser que la saveur sucrée de la patate douce a toute sa place dans un dessert, d’autant que sa chair devient fondante une fois cuite, donc
Tarte aux pommes, noisettes et pépites de chocolat
Pour célébrer l’arrivée de l’automne, composez cette tarte généreuse et réconfortante à base de pommes en lamelles, de poudre de noisette et de pépites de chocolat fondantes.
Crumble protéiné banane et chocolat
Que faire de mes bananes trop mûres ? Je me doute que la question revient souvent chez vous aussi, alors après le bananabread dans toutes ses variantes, voici
Tarte suisse aux poires et à l’amande
La poire est de retour et dans cette tarte suisse revisitée, elle se marie à merveille avec l’amande et le beurre salé, pour un gâteau moelleux, fruité et délicieusement doré.
Brownie au cottage cheese (sans gluten)
Avec un peu de cottage cheese, on peut préparer de bons petits brownies sans gluten car sans farine, mais bien protéinés et peu sucrés.
Confiture allégée de myrtilles sauvages
Le bleuet, ou grosse myrtille de culture, est disponible une bonne partie de l’année, mais quand on a connu le goût de la myrtille sauvage qu’on ramasse dans
Tagliatelles carbonara sans crème
Avec cette recette authentique, on retrouve le goût des pasta carbonara à l’italienne.
Yaourts au lait concentré non sucré
Avec une boîte de lait concentré non sucré, on peut obtenir des yaourts fermes et doux, sans sucre ajouté.
Congolais au chocolat
Il y a déjà, et depuis bien longtemps, une recette de congolais sur Cooking Julia.
Flan à la ricotta et aux prunes rouges
D’influence italienne grâce à la ricotta, ce flan aux prunes rouges est un dessert léger et de saison, très simple à faire et bien gourmand grâce à ses fruits légèrement caramélisés.
Bettelmann aux prunes et spéculoos
Le bettelmann est un dessert alsacien à base de pain rassis et de fruits.
Fondant au chocolat, lentilles et banane
On dit toujours qu'il faut augmenter la part de légumineuses dans l'alimentation, et pour cela, tous les moyens sont bons.
Pommes transparentes (Tupperware)
Un vrai coup de cœur pour cette première recette aux pommes de la saison ! Ce dessert issu d'un livre Tupperware met en scène des pommes cuites dans un sirop
Cake invisible aux courgettes et basilic
Le fameux gâteau invisible se décline aussi en version salée.
Crèmes Mont Blanc au café
Ces petites crèmes dessert au café, qui rappellent fortement celles de la marque Mont Blanc, sont très faciles à faire, au Thermomix ou sans.