COOKING JULIA1 346 recettes
La cuisine rapide, facile et inventive, au Thermomix de préférence !
Abricots rôtis au miel et au romarin, yaourt grec
Sur un lit de yaourt à la grecque, des abricots rôtis au four et parfumés au romarin sont nappés de miel et de fruits secs croquants.
Gros cake breton très moelleux
En une heure chrono, on peut obtenir un beau gros cake d'inspiration bretonne, facile à faire avec des ingrédients simples : pas trop de beurre, pas trop de sucre, mais un incroyable moelleux grâce au petit-lait.
Coupes de glace vanille aux spéculoos
Avec cette météo caniculaire, les crèmes glacées sont les bienvenues.
Crème Budwig aux fraises
Cela faisait un petit moment que je n'avais pas préparé de crème Budwig, et encore jamais avec des fraises dont c'est actuellement la pleine saison.
Flan aux poires et aux fleurs de sureau
Ce flan aux poires est un délicieux dessert fin et délicat, au parfum léger de sureau.
Variations autour… des desserts pour la fête des mères
Dans deux semaines exactement, nous fêterons les mamans.
Tartelettes fraises-framboises au mascarpone
Avec quatre carrés de pâte feuilletée, on peut préparer des tartelettes individuelles comme celles du pâtissier.
Riz au lait avec un reste de riz (recyclage)
Avec un reste de riz cuit, on peut réaliser un excellent dessert avec seulement trois ingrédients.
Pain au yaourt grec et flocons d’avoine
Voici une recette de pain qui a tout pour plaire : moelleux, parfumé, protéiné, et, cerise sur le gâteau, très rapide à faire puisque sans pétrissage ni temps
Confiture de fruits rouges ultra-légère
À l’origine, j’ai préparé cette confiture pour utiliser des fruits rouges achetés quelques jours plus tôt pour un dessert que je n’ai pas eu le temps de
Brioche perdue gratinée à la rhubarbe
Difficile de faire dessert plus simple qu’une brioche perdue : ici, on imbibe la brioche rassise d'un mélange d'œufs, de sucre et de lait ribot et on fait gratiner le tout.
Crumble de fruits secs à la rhubarbe
Avec la rhubarbe qui fait son grand retour, j'ai préparé ce crumble à trois étages : les fruits, le crumble et une couche croustillante de fruits secs.
Tarte croustillante aux fromages et fines herbes
Pour recycler des restes de fromage, cette tarte sur une base de pâte filo est parfaite.
Bowl de granola aux framboises
Comme j’adore les bowls bien garnis pour mon petit déjeuner, je ne me suis pas fait prier pour en refaire un avec les produits reçus dans ma box My Food
Muffins aux framboises et à la confiture de myrtilles
Ces muffins aux framboises garnis de confiture de myrtilles sont vite faits et totalement irrésistibles.
Bowl du matin aux superaliments
Ma box My Food Experiences contenait deux produits que j'avais hâte de tester : un granola sans céréales et des graines de chanvre décortiquées.
Tartare fraîcheur au kiwi
Pour honorer le Foodista Challenge #132 sur le thème du kiwi, dont la marraine de ce mois est Jackie (La cuisine de Jackie), j'ai opté pour une recette de
Variations healthy autour… des crèmes et mousses au chocolat
Pâques est tout juste passé, mais l'envie de chocolat, elle, est toujours là ! J'en profite pour vous proposer une petite rétrospective de mes recettes de