COOKING JULIA1 383 recettes
La cuisine rapide, facile et inventive, au Thermomix de préférence !
Crumble protéiné banane et chocolat
Que faire de mes bananes trop mûres ? Je me doute que la question revient souvent chez vous aussi, alors après le bananabread dans toutes ses variantes, voici
Tarte suisse aux poires et à l’amande
La poire est de retour et dans cette tarte suisse revisitée, elle se marie à merveille avec l’amande et le beurre salé, pour un gâteau moelleux, fruité et délicieusement doré.
Brownie au cottage cheese (sans gluten)
Avec un peu de cottage cheese, on peut préparer de bons petits brownies sans gluten car sans farine, mais bien protéinés et peu sucrés.
Confiture allégée de myrtilles sauvages
Le bleuet, ou grosse myrtille de culture, est disponible une bonne partie de l’année, mais quand on a connu le goût de la myrtille sauvage qu’on ramasse dans
Tagliatelles carbonara sans crème
Avec cette recette authentique, on retrouve le goût des pasta carbonara à l’italienne.
Yaourts au lait concentré non sucré
Avec une boîte de lait concentré non sucré, on peut obtenir des yaourts fermes et doux, sans sucre ajouté.
Congolais au chocolat
Il y a déjà, et depuis bien longtemps, une recette de congolais sur Cooking Julia.
Flan à la ricotta et aux prunes rouges
D’influence italienne grâce à la ricotta, ce flan aux prunes rouges est un dessert léger et de saison, très simple à faire et bien gourmand grâce à ses fruits légèrement caramélisés.
Bettelmann aux prunes et spéculoos
Le bettelmann est un dessert alsacien à base de pain rassis et de fruits.
Fondant au chocolat, lentilles et banane
On dit toujours qu'il faut augmenter la part de légumineuses dans l'alimentation, et pour cela, tous les moyens sont bons.
Pommes transparentes (Tupperware)
Un vrai coup de cœur pour cette première recette aux pommes de la saison ! Ce dessert issu d'un livre Tupperware met en scène des pommes cuites dans un sirop
Cake invisible aux courgettes et basilic
Le fameux gâteau invisible se décline aussi en version salée.
Crèmes Mont Blanc au café
Ces petites crèmes dessert au café, qui rappellent fortement celles de la marque Mont Blanc, sont très faciles à faire, au Thermomix ou sans.
Far aux pruneaux au skyr (sans gluten)
J’avais acheté un petit paquet de pruneaux bio très moelleux, le genre d’achat plaisir qu’on fait un peu sur un coup de tête et qui fait qu’ensuite, on se
Salade de pastèque et concombre aux herbes et à la feta
Cette salade de pastèque, concombre et feta est colorée, fraîche et délicatement sucrée-salée.
Tarte thon-poivron aux olives
Cette tarte thon-poivron aux olives associe une pâte croustillante à une garniture fondante et parfumée.
Salade de fruits jaunes d’été à la menthe
Fraîcheur, toujours à la recherche de fraîcheur… Les fruits sont pour nous le dessert idéal toute l'année mais encore plus en période de forte chaleur car ils
Milkshake aux fruits rouges
Ce milkshake aux fruits rouges, peu sucré mais gourmand, est parfait pour les journées de canicule.