COOKING JULIA1 365 recettes
La cuisine rapide, facile et inventive, au Thermomix de préférence !
Salade de fruits jaunes d’été à la menthe
Fraîcheur, toujours à la recherche de fraîcheur… Les fruits sont pour nous le dessert idéal toute l'année mais encore plus en période de forte chaleur car ils
Milkshake aux fruits rouges
Ce milkshake aux fruits rouges, peu sucré mais gourmand, est parfait pour les journées de canicule.
Overnight oats coco, pêche et abricot
Cet overnight oats, ou porridge froid, aux saveurs estivales est idéal pour un petit déjeuner à la fois frais, gourmand et nourrissant.
Flan aux abricots
Ce flan aux abricots est préparé avec de la crème fraîche, des œufs, du sucre et un peu de lait, puis garni d’abricots bien mûrs.
Confiture de nectarines au citron
L’autre jour, j’ai acheté une cagette de petites nectarines blanches à un prix très intéressant.
Yaourts sucrés à la vanille (Multi Délices)
Ces bons yaourts sucrés parfumés à la vanille sont tout simplement fabriqués à partir de lait demi-écrémé, d’un peu de sucre fin, d’une gousse de vanille grattée pour le goût et de <a href=u0022https://cookingjulia.
Variations healthy autour… des gâteaux à la noix de coco
On reste ce soir dans le thème de la noix de coco avec cette série de gâteaux à base de ce même fruit.
Cake tout coco
Si vous aimez les gâteaux à la noix de coco moelleux, parfumés et sains, celui-ci va vous plaire.
Pêches Melba
Ce dessert iconique de la cuisine française associe de la glace à la vanille, des pêches pochées, du coulis de framboises, quelques framboises fraîches et des amandes effilées.
Entremets glacé aux fruits rouges
Cet entremets glacé aux fruits rouges est ultra gourmand, crémeux et sucré.
Bowl de yaourt aux dattes caramélisées
Encore une recette virale qui fait son petit effet ! En tous les cas, elle m’a permis d’utiliser quelques dattes qui me restaient et de découvrir une manière
Mini-pastizzu (Multi Délices)
Le pastizzu est un dessert corse à base de pain rassis, présenté ici en format individuel cuit à la Multi Délices.
Confiture de groseilles zéro déchet
Voici une reprise/variante de ma fameuse confiture zéro déchet qui chaque année connaît tant de succès sur Cooking Julia ! Il faut dire qu'elle est délicieuse
Sorbet express aux fruits rouges (sans sorbetière)
Un coup de chaud ? Rien de mieux dans ce cas qu'un sorbet minute aux fruits rouges : c'est délicieux, de saison, prêt en un instant et sans sorbetière ! Rien
Gâteau aux framboises
Voici un excellent gâteau aux framboises tiré du dernier hors-série du magazine Saveurs dédié aux recettes végétariennes.
Skyrflan banane et myrtilles (meal prep)
Assez proche de l'entremets au skyr et myrtilles, ce skyrflan est préparé à partir d'ingrédients simples et de saison : banane, myrtilles, flocons d'avoine et
Bananabread léger rhubarbe et kiwi
Ma récolte de rhubarbe est assez maigre cette année, seulement quatre petites tiges pas bien épaisses… Ce n'est pas assez pour préparer une tarte mais en les
Torta caprese au citron de Laurent Mariotte (sans gluten)
Cette torta caprese au citron proposée par Laurent Mariotte est un dessert d'origine italienne à base de poudre d'amande (donc sans gluten), de chocolat blanc et de citron.
Abricots rôtis au miel et au romarin, yaourt grec
Sur un lit de yaourt à la grecque, des abricots rôtis au four et parfumés au romarin sont nappés de miel et de fruits secs croquants.