COOKING JULIA348 recettes
La cuisine rapide, facile et inventive, au Thermomix de préférence !
Pommes de terre bolognaise
Avec un reste de pommes de terre cuites à l'eau et de viande hachée cuisinée à la bolognaise, on peut préparer de bonnes assiettes complètes qu'on accompagne d'un peu de salade verte.
Quenelles à la bisque de homard
Ce gratin très goûteux associe des quenelles à une sauce riche : de la bisque de homard.
Marry Me Chicken
A l'occasion de la Saint-Valentin (ou pas !), le <em>Marry Me Chicken</em> est un délicieux poulet cuit dans une sauce crémeuse et parfumée aux tomates, paprika, parmesan, ail et citron.
Cake moelleux aux lardons, jambon et ricotta
Ce cake salé généreux est plutôt léger grâce à la ricotta qui le compose et qui remplace une bonne partie de la matière grasse.
Guacamole au porc effiloché
Une manière délicieuse de consommer le <a href=u0022https://cookingjulia.
Spaghetti carbonara au boudin blanc
Pour changer un peu de la tradition, le boudin blanc est ici accompagné de spaghetti carbonara dont la sauce est à base de jaunes d’œuf rehaussés d’une pointe de moutarde, et de parmesan.
Chapon farci au couscous et fruits secs
Le chapon est un habitué des tables des fêtes de fin d'année.
Magret de canard aux marrons et champignons des bois
Pour un repas de fêtes en petit comité, voici une recette relativement facile à faire avec une cuisson en deux temps du magret et un accompagnement tout en douceur : champignons des bois, marrons et <a href=u0022https://cookingjulia.
Cuisses de dinde sauce miel et moutarde
Noël en petit comité ? Pensez aux cuisses de dinde, plus faciles à cuisiner que la volaille entière et tout aussi savoureuses, surtout avec une bonne sauce au miel et à la moutarde.
Rôti de porc à la bière et aux champignons
Il fait froid et moche, la pluie est même de la partie, alors avant d'attaquer les festivités de fin d'année, c'est le moment de mettre au menu un peu de
Choux de bruxelles au maroilles
Un gratin réconfortant de choux de Bruxelles nappés d’une sauce au maroilles fondant et à la crème, pour un plat savoureux et généreux à préparer sans effort.
VARIATIONS AUTOUR... DU FILET MIGNON DE PORC
C'est un morceau de viande en général facile et rapide à cuisiner, toujours tendre et qui plaît à tous.
ESCALOPES DE POULET PANÉES ET PURÉE DE CAROTTES ET POMMES DE TERRE
Lorsque j'ai préparé la purée de carottes et pommes de terre , il m'en est resté et je m'en suis servi pour accompagner des escalopes de pou.
STEAK À CHEVAL ET PÂTES AUX TOMATES FRAÎCHES
Après avoir préparé un bon plat de pâtes aux tomates fraîches , il m'en restait et je les ai utilisées pour accompagner des steaks hachés di.
SAUCISSES DE TOULOUSE AUX HARICOTS FAÇON CASSOULET
En faisant mes courses, je suis tombée sur de magnifiques haricots frais aux cosses beige striées de rose foncé.
NOUILLES RAMEN AU BŒUF ET AUX OIGNONS
Un petit voyage gustatif en Asie n'est pas pour nous déplaire de temps en temps ! Avec cette recette, rien de plus facile.
RILLETTES DE POULET RÔTI
Avec un reste de poulet rôti, j'ai préparé en un temps record et sans cuisson ces excellentes rillettes ! Il y a déjà une recette similaire .
NUGGETS DE POULET ET CHAMPIGNONS (RECYCLAGE)
Il y a quelques jours, nous avions fait des brochettes à la plancha.