COOKING JULIA

COOKING JULIA299 recettes

La cuisine rapide, facile et inventive, au Thermomix de préférence !

Toutes les recettes de "Viande"


PORC AU CARAMEL

PORC AU CARAMEL

Un peu de cuisine exotique, ce n'est pas si fréquent sur le blog ! Mais ce soir, je vous emmène en Chine avec ce porc au caramel, une bonne .

PÂTES CRÉMEUSES AU JAMBON

PÂTES CRÉMEUSES AU JAMBON

Il est bien connu que les pâtes et le jambon sont les meilleurs amis de l'étudiant, et plus encore s'il est un peu désargenté.

ARAIGNÉE DE PORC MARINÉE AU THYM ET AU CITRON

ARAIGNÉE DE PORC MARINÉE AU THYM ET AU CITRON

C'est la première fois que je cuisinais de l'araignée de porc, qu'on trouve assez difficilement.

QUICHE AUX COURGETTES ET AU JAMBON

QUICHE AUX COURGETTES ET AU JAMBON

Encore une recette qui m'a permis d'utiliser un morceau de grosse courgette du jardin ! Avec du jambon, du cream cheese et une pointe d’oig.

GRATIN DE PURÉE AU JAMBON

GRATIN DE PURÉE AU JAMBON

Allez, ce soir je vous propose de la vraie "comfort food" avec ce gratin ultra régressif de purée de pommes de terre au jambon ! Je sais que.

SAUCISSES DE TOULOUSE À LA MOUTARDE ET AUX CHAMPIGNONS

SAUCISSES DE TOULOUSE À LA MOUTARDE ET AUX CHAMPIGNONS

J'avais prévu de faire ces saucisses de Toulouse à la plancha avec une ratatouille ou un tian, mais vu le temps de ces derniers jours, il a .

PIZZA EXPRESS POULET-MOZZARELLA

PIZZA EXPRESS POULET-MOZZARELLA

Encore une recette rapide avec la pâte express au yaourt à la grecque , et cette fois-ci, je m'en suis servie pour faire une pizza.

CURRY DE BŒUF HACHÉ

CURRY DE BŒUF HACHÉ

Je prépare habituellement des currys végétariens, mais on peut aussi y ajouter de la viande et c'est ce que j'ai fait ici, avec du bœuf fraî.

PINSA ROMANA À LA SCANDINAVE

PINSA ROMANA À LA SCANDINAVE

Nous avons tellement aimé la pinsa romana au jambon italien que j'ai rapidement récidivé, cette fois-ci avec une version scandinave au saum.

BOULETTES DE POULET CUIT (RECYCLAGE)

BOULETTES DE POULET CUIT (RECYCLAGE)

Je me doutais qu'il me resterait de ce poulet mariné rôti au four , car nous n'étions que deux à en manger.

POULET MARINÉ RÔTI AU FOUR

POULET MARINÉ RÔTI AU FOUR

Le temps n'étant décidément toujours pas propice aux déjeuners en extérieur, j'ai l'autre jour improvisé ce repas à défaut de pouvoir cuire .

PINSA ROMANA AU JAMBON CRU

PINSA ROMANA AU JAMBON CRU

L'autre jour, je me suis laissée tenter par cette fameuse pinsa romana, une pâte à pizza très épaisse et très tendre qu'on trouve déjà précu.

CASSEROLE DE COURGETTES, COQUILLETTES ET VIANDE HACHÉE

CASSEROLE DE COURGETTES, COQUILLETTES ET VIANDE HACHÉE

Un bon plat complet tout-en-un, généreux et savoureux, pour nourrir une meute d'affamés, c'est ce que je vous propose avec cette casserole q.

CROQUETTES DE JAMBON ET POMMES DE TERRE

CROQUETTES DE JAMBON ET POMMES DE TERRE

Un petit retour en enfance ce soir avec cette recette de jambon-purée sous la forme de croquettes frites à l'huile ! Une bonne manière pour .

TERRINE DE CAMPAGNE EXPRESS PORC ET VEAU

TERRINE DE CAMPAGNE EXPRESS PORC ET VEAU

Je poursuis dans mes variantes de la fameuse recette de terrine de campagne express au poulet .

POULET AU RIZ (RECYCLAGE)

POULET AU RIZ (RECYCLAGE)

Le fameux poulet rôti du dimanche midi, cela vous rappelle peut-être quelque chose ? A la maison, on adorait ça, et ensuite maman avait une .

BLANQUETTE DE FILET MIGNON DE PORC AUX CHAMPIGNONS

BLANQUETTE DE FILET MIGNON DE PORC AUX CHAMPIGNONS

En général, la blanquette se prépare avec du veau.

BLANC DE POULET AU LARD ET CHEDDAR

BLANC DE POULET AU LARD ET CHEDDAR

C'est chez Delphine ( Oh, la gourmande ) que j'ai trouvé l'inspiration aujourd'hui.

PORC CONFIT GRILLÉ : DEUX ASSIETTES RUSTIQUES ET DÉLICIEUSES

PORC CONFIT GRILLÉ : DEUX ASSIETTES RUSTIQUES ET DÉLICIEUSES

A l'origine, la recette du rôti de porc confit provient de chez Isabelle ( La cuisine d’ici et d’ISCA ).

RÔTI DE PORC CONFIT

RÔTI DE PORC CONFIT

Cela faisait déjà un bon moment que j'avais mis de côté cette recette d'Isabelle ( La cuisine d'ici et d'ISCA ) mais je n'avais pas de grais.

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