COOKING JULIA

COOKING JULIA329 recettes

La cuisine rapide, facile et inventive, au Thermomix de préférence !

Toutes les recettes de "Viande"


NUGGETS DE POULET ET CHAMPIGNONS (RECYCLAGE)

NUGGETS DE POULET ET CHAMPIGNONS (RECYCLAGE)

Il y a quelques jours, nous avions fait des brochettes à la plancha.

SAUTÉ DE VEAU AUX LÉGUMES

SAUTÉ DE VEAU AUX LÉGUMES

Je profite du temps plus frais pour délaisser un peu les salades au profit de plats mijotés mais légers ! C'est le cas de celui-ci qui me pe.

ARAIGNÉE DE PORC À LA PROVENÇALE

ARAIGNÉE DE PORC À LA PROVENÇALE

Dès que je vois de l'araignée de porc chez le boucher, j'en achète ! Cette fois-ci, j'ai décidé de la préparer à la provençale et à défaut d.

SANDWICHES ANGLAIS À LA CRÈME DE JAMBON

SANDWICHES ANGLAIS À LA CRÈME DE JAMBON

Encore une nouvelle version de ces petits sandwiches qui font le bonheur des apéros entre amis ! Ça tombe bien, avec la chaleur que nous avo.

POULET AU CURRY, LÉGUMES D'ÉTÉ ET RIZ

POULET AU CURRY, LÉGUMES D'ÉTÉ ET RIZ

J'inaugure ce soir une nouvelle catégorie de recettes que j'appelle les assiettes du quotidien .

CUISSES DE POULET RÔTIES À LA MAROCAINE

CUISSES DE POULET RÔTIES À LA MAROCAINE

Avec deux cuisses de poulet et quelques épices et aromates, on peut faire des merveilles et passer de la simple volaille rôtie à un plat ult.

SANDWICHES ANGLAIS POULET MAYONNAISE

SANDWICHES ANGLAIS POULET MAYONNAISE

Encore une nouvelle variété de sandwiches pour l'apéritif ou le pique-nique, vous savez, ces petits triangles dont les Anglais sont paraît-i.

SOUPE À LA PURÉE ET AUX CROÛTONS

SOUPE À LA PURÉE ET AUX CROÛTONS

Tout est fait maison dans cette soupe délicieuse qui utilise un reste de purée de pommes de terre parfumée au fond de volaille et des croûto.

CRÊPES AUX ÉPINARDS FOURRÉES AU JAMBON ET RIZ

CRÊPES AUX ÉPINARDS FOURRÉES AU JAMBON ET RIZ

Avec mes fameuses  crêpes aux épinards , j'ai aussi improvisé ce repas avec les moyens du bord, à savoir un reste de riz cuit et de jambon à.

GÂTEAU DE PÂQUES AUX LAPINS

GÂTEAU DE PÂQUES AUX LAPINS

Après vous avoir proposé la recette du chocolat Dubaï et comme on est proche de Pâques, je continue sur ma lancée.

SOUPE DE TORTELLINI À LA SAUCISSE ET AUX ÉPINARDS

SOUPE DE TORTELLINI À LA SAUCISSE ET AUX ÉPINARDS

Il est vrai que la saison des soupes tire à sa fin, et pourtant je vous en propose encore une ce soir, car non seulement elle est délicieuse.

FILET MIGNON DE PORC AU BOURSIN (VERSION DÉSTRUCTURÉE)

FILET MIGNON DE PORC AU BOURSIN (VERSION DÉSTRUCTURÉE)

Il est une recette de filet mignon de porc au Boursin, issue de l'excellent blog d'Isabelle ( La cuisine d'ici et d'ISCA ), que je fais régu.

ROGNONS DE VEAU AU VIN BLANC, CRÈME ET MOUTARDE

ROGNONS DE VEAU AU VIN BLANC, CRÈME ET MOUTARDE

Une belle promotion sur les rognons de veau m'a incitée à en acheter l'autre jour.

FOND DE VOLAILLE

FOND DE VOLAILLE

J'ai déjà plusieurs recettes de fonds sur ce blog, mais je ne m'étais encore jamais attaquée au fond de volaille.

COQUELET EN CRAPAUDINE AU FOUR

COQUELET EN CRAPAUDINE AU FOUR

Quand on n'est que deux à table, prévoir un poulet rôti n'est pas forcément la meilleure chose, sauf si on a envie d'en manger toute la sema.

GRATIN DE SPÄTZLE, JAMBON ET RACLETTE

GRATIN DE SPÄTZLE, JAMBON ET RACLETTE

Un peu de comfort food ce soir pour lutter contre le froid et le gris ! Je vous propose un délicieux gratin de spätzle au jambon et à la rac.

BOULETTES DE BŒUF FAÇON BOURGUIGNON

BOULETTES DE BŒUF FAÇON BOURGUIGNON

Le temps gris voire pluvieux et plutôt froid qui nous accompagne depuis quelques semaines incite à remettre sur la table des plats d'hiver, .

CAKE AU BOUDIN BLANC, CÈPES ET PARMESAN

CAKE AU BOUDIN BLANC, CÈPES ET PARMESAN

On ne pense pas toujours aux cakes salés pour un apéritif festif, et pourtant, si on choisit d'y mettre des ingrédients propres à la saison,.

MACÉDOINE AU CRABE ET ŒUFS DE CAILLE

MACÉDOINE AU CRABE ET ŒUFS DE CAILLE

Après les festivités de Noël, on ne relâche pas la pression puisque le Nouvel An se profile dans moins d'une semaine.

RÔTI DE CHAPON À LA BUTTERNUT

RÔTI DE CHAPON À LA BUTTERNUT

L'année dernière, au moment de Noël, j'avais acheté un rôti de chapon farci au foie gras, un plat facile à cuisiner car il ne nécessite aucu.

Copyright RecettesMania ©2025. All rights reserved.