COOKING JULIA958 recettes
La cuisine rapide, facile et inventive, au Thermomix de préférence !
Variation autour… de l’asperge
C’est la pleine saison des asperges et vu qu’elle est courte, il faut en profiter sans tarder.
Tartinade au thon et à l’artichaut
Cette tartinade qui allie thon, cœur d’artichaut, tomates séchées, citron et fromage à l’ail et aux fines herbes a un petit air italien qui la rend irrésistible et très goûteuse.
Crevettes et pommes de terre à l’ail et aux fines herbes
Pommes de terre et crevettes sont les deux ingrédients principaux de ce plat express et sans prétention.
Salade de quinoa aux pois chiches et patate douce
Envie d'une salade pleine de douceur, sucrée salée, tout à la fois croquante et fondante ? Cette recette, vrai petit bijou de saveurs et de couleurs, coche
Gaufres de pommes de terre
Maintenant que j'ai un gaufrier, je m'en sers ! Les gaufres sucrées, c'est un délice, mais on peut aussi en faire des versions salées, et c'est ainsi que
Effiloché de truite aux légumes et Boursin
Dans cette recette conçue presque comme un one pan pasta, l’idée est de faire cuire au four des légumes en petits morceaux, de leur adjoindre du poisson et de mélanger le tout pour former un plat qui se mange avec des pâtes cuites à part.
Jardinière de printemps aux trois pois
Les petits légumes nouveaux font leur grand retour, et juste avant Pâques c'est top car c'est la promesse d'accompagnements printaniers et légers pour les
Curry de céleri et haricots blancs
Il y a quelques semaines, j'avais remarqué chez Angie (Angie's recipes) une recette de curry de céleri rave aux graines de moutarde, une utilisation parfaite
Sot-l'y-laisse de dinde à la campagnarde
Faciles à cuisiner, les sot-l’y-laisse de dinde s’accommodent de diverses façons.
Soupe chinoise au poulet et champignons noirs
Cette soupe chinoise se compose de blancs de poulet cuits dans un bouillon léger, accompagnés de pousses de bambou, de champignons noirs et de rondelles de carottes.
Filet de julienne au beurre d’agrumes
Poisson au menu : à base de julienne accompagnée d'une sauce aux trois agrumes montée au beurre, ce plat de saison plutôt facile à faire se déguste avec une bonne purée de pommes de terre et céleri ou de riz, tout simplement.
Orzo aux patates douces et pois chiches (meal prep)
Voici une nouvelle recette de meal prep, ou plat préparé prêt à réchauffer.
Pommes de terre bolognaise
Avec un reste de pommes de terre cuites à l'eau et de viande hachée cuisinée à la bolognaise, on peut préparer de bonnes assiettes complètes qu'on accompagne d'un peu de salade verte.
Ecrasée de pommes de terre aux choux de Bruxelles
Il faut savoir tirer parti des légumes d'hiver qui sont une mine de bons nutriments et qui permettent toutes sortes de combinaisons délicieuses.
Pain complet aux noix
Je ne pense pas toujours à acheter des noix et pourtant c'est un fruit que j'apprécie.
Quiche sans pâte protéinée aux épinards (meal prep)
Si comme moi vous devez vous préparer des lunch box à emporter au travail, vous savez qu'il est parfois difficile d'avoir de l'inspiration et que, si on n'a
Poêlée de lentilles et champignons
Il y a quelques semaines, j'ai vu passer sur un réseau la photo d'une poêlée de champignons et lentilles qui m'a parue très appétissante.
Grenoblois
Pour ma participation, avec la recette des patates douces au yaourt, noix et sirop d'érable, au précédent Foodista Challenge sur le thème des noix, j'avais
Patates douces au yaourt, noix et sirop d’érable
Isabelle (La cuisine d'ici et d’ISCA) est ce mois-ci la marraine du défi culinaire Foodista Challenge #130, avec pour thème les noix.