COOKING JULIA1 000 recettes
La cuisine rapide, facile et inventive, au Thermomix de préférence !
Poulet mariné, merguez et pommes de terre rôties
Ce plat généreux qui allie poulet mariné à la provençale, merguez et pommes de terre grenaille se prépare au four, sans surveillance ou presque.
Riz aux crevettes et aux épinards (meal prep)
Dans le cadre des lunch boxes de la rentrée, cette recette associe riz, crevettes, épinards et poireaux dans un plat préparé à l’avance.
Tomates confites et purée de pois chiches
Évidemment, la purée de pois chiches présentée avant-hier sur ce blog n’a pas été servie seule (encore qu’elle se suffit parfaitement à elle-même), mais
Saumon à l’italienne (recette légère)
Ce plat de saumon bien moelleux avec ses légumes fondants est inspiré de la cuisine italienne grâce à la mozzarella fondante, aux légumes du soleil et aux aromates.
Patates douces rôties au zaatar et sésame
Les patates douces sont de retour et c'est avec grand plaisir que je les remets au menu.
Thon basquaise
Le poulet basquaise se décline ici avec du thon frais, pour un plat léger, sain et savoureux.
Légumes rôtis à la mayonnaise
C'est une recette préparée il y a bien longtemps et que j'ai retrouvée dans mes archives.
Cuisses de poulet à la provençale
Ces cuisses de poulet mijotées aux tomates et aux saveurs provençales accompagnées de pommes de terre rôties constituent un plat savoureux, parfumé et convivial qui prolongera agréablement l’été.
Salade de betterave à la pomme
Une envie de fraîcheur, de douceur, de légèreté, de sucré-salé ? J'ai ce qu'il vous faut avec cette salade en camaïeu de roses qui associe la betterave
Cake invisible aux courgettes et basilic
Le fameux gâteau invisible se décline aussi en version salée.
Polpette à la ricotta et sauce tomate
Ces savoureuses boulettes italiennes à la ricotta et au parmesan sont accompagnées d’une sauce tomate à l’oignon et à l’ail.
Salade de pastèque et concombre aux herbes et à la feta
Cette salade de pastèque, concombre et feta est colorée, fraîche et délicatement sucrée-salée.
Salade de pommes de terre à l’aneth
La salade de pommes de terre est toujours appéciée, quelle que soit la saison et la manière dont on la prépare.
Lard grillé mariné au miel et au curry
Après avoir mariné quelques heures dans un mélange d’aromates parfumés au miel et au curry, les tranches de lard épaisses sont grillées au barbecue, à la plancha ou sur la plaque de cuisson, puis arrosées d’un jus de citron et accompagnées de riz ou.
One pan pasta saumon et courgette
Plat unique par excellence, le one pan est aussi une manière facile et agréable de préparer un repas équilibré dans lequel on met les ingrédients que l’on a sous la main : ici de la courgette, du saumon, des petits pois, du Boursin pour la sauce et bien.
Salade de couscous à la betterave
C'est incroyable comme la betterave peut colorer les aliments qu'elle accompagne ! Ici, c'est tout à fait flagrant avec le couscous qui, de jaune, devient
Guacamole de courgette
Avec un reste de courgettes poêlées, j’ai préparé rapidement ce guacamole absolument délicieux, très parfumé et texturé.
Quiche aux épinards et chantilly de feta
Un peu de chantilly de feta associée à des épinards frais donnent une bonne quiche avec du goût et de la couleur, qu’on peut manger accompagnée d’une salade verte ou coupée en petits carrés pour l’apéritif.
Terrine de légumes aux olives
Aujourd’hui, on se met à table et on déguste avec plaisir cette terrine végétarienne bien fraîche et plutôt légère, composée de courgettes, de tomates cerises et d’olives cuites dans un mélange de fromage frais, de crème et d’œufs.