COOKING JULIA

COOKING JULIA568 recettes

La cuisine rapide, facile et inventive, au Thermomix de préférence !

Toutes les recettes de "Légume"


SALADE DE QUINOA, CAROTTES ET POIS CHICHES

SALADE DE QUINOA, CAROTTES ET POIS CHICHES

Voici une salade nourrissante, pleine de protéines végétales et de saveurs variées. A part les carottes, elle n'est pas composée d'ingrédien...

CONCOMBRE À LA CRÈME

CONCOMBRE À LA CRÈME

On commence à avoir envie de retrouver les salades de crudités, printemps oblige ! Le concombre à la crème est un grand classique à la maiso...

SAUCE CRÉMEUSE AU TAHIN

SAUCE CRÉMEUSE AU TAHIN

Lorsqu'on prépare des bowls de crudités ou qu'on fait rôtir des légumes au four, il est bien agréable de pouvoir les accompagner d'une sauce...

SPAGHETTI AUX POIS CHICHES ET TOMATES CERISES RÔTIES

SPAGHETTI AUX POIS CHICHES ET TOMATES CERISES RÔTIES

Un plat de spaghetti nature, c'est très bon, mais c'est d'une grande banalité ; un plat de spaghetti cuisinés avec des légumes rôtis au four...

POMMES DE TERRE GRENAILLES À LA GRECQUE

POMMES DE TERRE GRENAILLES À LA GRECQUE

A peine avais-je reçu mon colis de l' épicerie grecque en ligne Pantopoleio   que déjà des idées de recettes fusaient... On commence avec ce...

SALADE DE POMMES DE TERRE À LA TCHÈQUE

SALADE DE POMMES DE TERRE À LA TCHÈQUE

Un soir de peu d'inspiration, je suis tombée sur cette recette de salade chez Delphine ( Oh la gourmande ), une salade qu'on déguste à Noël ...

CÉLERI RAVE RÔTI AU ROMARIN

CÉLERI RAVE RÔTI AU ROMARIN

Le céleri rave est un légume d'hiver tout rond, tout dodu, qu'on a vite fait de mettre dans son panier quand on fait les courses. Et une foi...

SALADE D'AGRUMES, BETTERAVE ET AVOCAT

SALADE D'AGRUMES, BETTERAVE ET AVOCAT

Une jolie photo sur Instagram m'a inspirée pour la réalisation de cette salade d'agrumes sucrée salée très fraîche et très vitaminée. C'étai...

VELOUTÉ DE PETITS POIS À LA RICOTTA

VELOUTÉ DE PETITS POIS À LA RICOTTA

Quel bonheur de disposer de petits pois surgelés ! C'est tout le plaisir de pouvoir déguster ce légume printanier sans la corvée d'épluchage...

DHAL DE LENTILLES CORAIL AUX ÉPINARDS

DHAL DE LENTILLES CORAIL AUX ÉPINARDS

Il y a belle lurette que je n'avais pas préparé un bon dhal à base de légumineuses, et pour fêter le retour dans ma cuisine de ce plat iconi...

GRATIN DE CHOU-FLEUR AU CHEDDAR

GRATIN DE CHOU-FLEUR AU CHEDDAR

Ce gratin est une recette parfaite pour les soirs où on a peu d'idées pour le repas. Il faut juste un chou-fleur, du cheddar râpé, un peu de...

GRATIN DE CHOUX DE BRUXELLES, CREVETTES ET POMMES DE TERRE

GRATIN DE CHOUX DE BRUXELLES, CREVETTES ET POMMES DE TERRE

En fin de semaine, juste avant de refaire le plein, le contenu du frigo est en général assez disparate, et il faut se montrer inventif pour ...

SALADE DE QUINOA À LA MANGUE

SALADE DE QUINOA À LA MANGUE

A cette saison, on a tout intérêt à profiter des fruits et légumes riches en vitamines pour lutter contre les affections saisonnières. La sa...

SAUCISSES VÉGÉTALES ET ÉCRASÉE DE PATATES DOUCES AU LAIT DE COCO

SAUCISSES VÉGÉTALES ET ÉCRASÉE DE PATATES DOUCES AU LAIT DE COCO

Cet automne, j'ai acheté des saucisses végétales à cuire, et au dos du paquet figurait une recette d'écrasée de patates douces pour les acco...

ENDIVES AU JAMBON À LA RACLETTE

ENDIVES AU JAMBON À LA RACLETTE

Pour finir un reste de fromage à raclette, voici un bon gratin à base d'endives. C'est une revisite sans béchamel des endives au jambon, par...

BUDDHA BOWL PLEIN HIVER

BUDDHA BOWL PLEIN HIVER

Entre deux réveillons, on fait une petite pause a vec une recette légère et vitaminée, histoire de mettre au repos les estomacs fort sollici...

DINDE FARCIE AU FOIE GRAS ET GIROLLES

DINDE FARCIE AU FOIE GRAS ET GIROLLES

L'année dernière pour Noël, j'avais préparé une dinde farcie au foie gras avec un jus aux girolles, le tout accompagné de purées de marrons ...

INDEX DES RECETTES D'ACCOMPAGNEMENTS FESTIFS

INDEX DES RECETTES D'ACCOMPAGNEMENTS FESTIFS

Voici ce soir un récapitulatif des meilleures recettes d'accompagnements pour les plats de fêtes. De fines purées, des légumes cuisinés diff...

BARQUETTES D'ENDIVES AUX RILLETTES DE SARDINES

BARQUETTES D'ENDIVES AUX RILLETTES DE SARDINES

Dans le cadre d'un apéritif dînatoire ou d'un apéritif qu'on souhaite léger et dépourvu de cacahuètes et autres amuse-gueules classiques, le...

VELOUTÉ DE BUTTERNUT AUX NOISETTES ET CRÈME D'AMANDE

VELOUTÉ DE BUTTERNUT AUX NOISETTES ET CRÈME D'AMANDE

Après le  velouté de butternut aux châtaignes et à la crème de coco  publié le mois dernier, je vous propose aujourd'hui un autre velouté de...

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