COOKING JULIA970 recettes
La cuisine rapide, facile et inventive, au Thermomix de préférence !
Œufs florentine (meal prep)
Des œufs à la florentine en version meal prep pour emporter au bureau ou à l'école, c'est très facile à faire.
Rillettes de thon, pois chiches et avocat
Ces rillettes vite prêtes sans robot se composent principalement de thon, de pois chiches et d’avocat.
Salade de crudités, betterave et burrata
A part des salades, on n'a pas envie de grand chose avec cette chaleur.
Velouté de courgettes et petits pois à la ciboulette
Après le soleil et la douceur des températures, nous voici replongés dans le gris, la pluie et le temps frisquet.
Filet de julienne aux asperges, tomates et croûtons
Cette assiette du quotidien se prépare en 30 minutes chrono avec des ingrédients sains assaisonnés à l’huile d’olive.
Feuilletés roulés au pesto de légumes et basilic
Pour une invitation à un apéritif dînatoire, j'ai proposé d'apporter ma contribution.
Quiche au bœuf haché, tomates et mozzarella
Voici une quiche bien protéinée puisqu'elle associe œufs et bœuf haché, avec des tomates cerises, de l'origan et de la mozzarella pour la touche italienne.
Brioche perdue gratinée à la rhubarbe
Difficile de faire dessert plus simple qu’une brioche perdue : ici, on imbibe la brioche rassise d'un mélange d'œufs, de sucre et de lait ribot et on fait gratiner le tout.
Salade crémeuse à l’edamame
Ayant acheté une petite barquette d’edamame, j’avais dans l’idée de l’utiliser dans une salade-repas, accompagnée d’autres légumes aux textures croquantes et
Crumble de fruits secs à la rhubarbe
Avec la rhubarbe qui fait son grand retour, j'ai préparé ce crumble à trois étages : les fruits, le crumble et une couche croustillante de fruits secs.
Couscous aux pleurotes façon shawarma
Il y a cette recette qui tourne actuellement sur Instagram et qui est incroyable.
Variation autour… de l’asperge
C’est la pleine saison des asperges et vu qu’elle est courte, il faut en profiter sans tarder.
Tartinade au thon et à l’artichaut
Cette tartinade qui allie thon, cœur d’artichaut, tomates séchées, citron et fromage à l’ail et aux fines herbes a un petit air italien qui la rend irrésistible et très goûteuse.
Crevettes et pommes de terre à l’ail et aux fines herbes
Pommes de terre et crevettes sont les deux ingrédients principaux de ce plat express et sans prétention.
Salade de quinoa aux pois chiches et patate douce
Envie d'une salade pleine de douceur, sucrée salée, tout à la fois croquante et fondante ? Cette recette, vrai petit bijou de saveurs et de couleurs, coche
Gaufres de pommes de terre
Maintenant que j'ai un gaufrier, je m'en sers ! Les gaufres sucrées, c'est un délice, mais on peut aussi en faire des versions salées, et c'est ainsi que
Effiloché de truite aux légumes et Boursin
Dans cette recette conçue presque comme un one pan pasta, l’idée est de faire cuire au four des légumes en petits morceaux, de leur adjoindre du poisson et de mélanger le tout pour former un plat qui se mange avec des pâtes cuites à part.
Jardinière de printemps aux trois pois
Les petits légumes nouveaux font leur grand retour, et juste avant Pâques c'est top car c'est la promesse d'accompagnements printaniers et légers pour les