COOKING JULIA922 recettes
La cuisine rapide, facile et inventive, au Thermomix de préférence !
Chou rouge aux raisins secs
Je ne pense pas souvent à acheter du chou rouge et c'est bien dommage, car outre ses qualités gustatives certaines et sa couleur magnifique, ce chou est un
Purée onctueuse aux trois légumes
Dans cette purée onctueuse, le mélange des trois légumes qui cuisent avec de la crème est un délice.
Rôti de porc à la bière et aux champignons
Il fait froid et moche, la pluie est même de la partie, alors avant d'attaquer les festivités de fin d'année, c'est le moment de mettre au menu un peu de
Champignons Stroganov
J'ai trouvé de jolis petits champignons de Paris bien blancs que j'ai voulu utiliser pour faire un plat depuis longtemps dans ma to-do list : les champignons
Salade tiède de lentilles, potimarron et betterave
Par facilité et pour gagner du temps, j'ai utilisé une petite boîte de lentilles et une de pois chiches, deux légumineuses que je trouve très bonnes et très
Pâtes aux épinards, ricotta et citron
Pour changer des pâtes au beurre, voici une recette à base de ricotta, épinards, citron et parmesan pour un plat plein de saveurs qui rappellent l'Italie.
Cake aux pommes de terre et tranches de lard
Parfait pour utiliser un reste de pommes de terre cuites, ce cake emballé de lard a un bon petit goût de crème et d'ail.
Riz frit aux crevettes
Un riz frit parfumé aux crevettes et légumes, préparé à la manière asiatique ! Ce plat complet et savoureux se réalise en quelques minutes avec du riz froid de la veille et transforme les restes en un repas gourmand.
Choux de bruxelles au maroilles
Un gratin réconfortant de choux de Bruxelles nappés d’une sauce au maroilles fondant et à la crème, pour un plat savoureux et généreux à préparer sans effort.
CRUMBLE DE PATATES DOUCES AUX NOIX DE PÉCAN
Délicieux crumble de patates douces aux noix de pécan, version végétale d'un grand classique de Thanksgiving.
Curry de crevettes au potiron et poireau
Un curry automnal tout en douceur à base de crevettes, potiron et poireau.
CURRY DE CREVETTES AU POTIRON ET POIREAU
Ce qui caractérise ce curry automnal, c'est sans doute sa douceur.
CRUMBLE DE PATATES DOUCES AUX NOIX DE PÉCAN
Thanksgiving approche et chaque année, j'aime préparer une ou deux recettes typiques de cette fête traditionnelle américaine, presque aussi .
CHOUX DE BRUXELLES AU MAROILLES
Si vous n'aimez pas que votre maison sente le fromage, alors fuyez ! Si au contraire vous appréciez le bon goût du fromage fondu mélangé aux.
TARTE RUSTIQUE AU CHÈVRE, OIGNON ET PATATE DOUCE
C'est une tarte végétarienne bien automnale que j'ai préparée avec la pâte brisée au seigle et graines de lin .
GRATIN DE RAVIOLES AU CHOU FRISÉ
La cuisine rapide, facile et inventive, au Thermomix de préférence !
SOUPE AUX FEUILLES DE CHOU, LARDONS ET POMMES DE TERRE
Cet été, un séjour en Slovénie nous a fait découvrir une soupe aux couleurs locales, dégustée dans un bon restaurant.
ESCALOPES DE POULET PANÉES ET PURÉE DE CAROTTES ET POMMES DE TERRE
Lorsque j'ai préparé la purée de carottes et pommes de terre , il m'en est resté et je m'en suis servi pour accompagner des escalopes de pou.
POTIRON CONFIT AUX ÉPICES DOUCES ET SIROP D’ÉRABLE
J'associe dans cette douce recette bien de saison le potiron d'Etampes de mon jardin et du sirop d'érable ambré rapporté d'un séjour au Québ.
CRÈME DE POTIRON D’ÉTAMPES
Que de douceur dans cette crème de potiron ! Juste la saveur d'un légume unique adoucie par un peu de patate douce, c'est tout ce qu'il faut.