COOKING JULIA979 recettes
La cuisine rapide, facile et inventive, au Thermomix de préférence !
Boy Kibble
Issu des milieux du bodybuilding et devenu viral sur les réseaux, le boy kibble est un plat de type one pan qui mélange viande hachée, riz cuit et oeufs.
Aubergines à la libanaise
Voici une idée sans prise de tête pour préparer les aubergines dans une recette aux saveurs du Liban, grâce à deux produits issus de la dernière box de My
Cocktail fraîcheur au concombre
Il fait tellement chaud ces jours-ci qu’il faut absolument trouver des parades à la déshydratation.
Plaque de légumes d’été rôtis à la feta
Il fait chaud, très chaud oui, mais on ne peut pas manger que des salades.
Terrine de campagne express à l'aubergine
Voici une nouvelle recette de terrine de campagne, toujours sur la même base mais avec comme ingrédient-phare l’aubergine, qui apporte ici sa saveur et sa légèreté et permet d'obtenir une terrine un peu plus équilibrée et estivale que la version pur.
Grosse courgette du jardin poêlée aux herbes
Ça y est, les courgettes du jardin ont démarré sur les chapeaux de roue et poussent comme des champignons : en l’espace de deux-trois jours, elles deviennent
Pinsa ail et fines herbes, oignon et jambon de Parme
Voici une recette de pinsa blanche sans tomate mais pas sans goût puisqu’elle est à base d’ail, de fines herbes et d’oignon frais.
Bananabread léger rhubarbe et kiwi
Ma récolte de rhubarbe est assez maigre cette année, seulement quatre petites tiges pas bien épaisses… Ce n'est pas assez pour préparer une tarte mais en les
Pâtes aux courgettes sauce Green Goddess
Voici une première utilisation de la sauce Green Goddess proposée il y a quelques jours sur ce blog.
Œufs florentine (meal prep)
Des œufs à la florentine en version meal prep pour emporter au bureau ou à l'école, c'est très facile à faire.
Rillettes de thon, pois chiches et avocat
Ces rillettes vite prêtes sans robot se composent principalement de thon, de pois chiches et d’avocat.
Salade de crudités, betterave et burrata
A part des salades, on n'a pas envie de grand chose avec cette chaleur.
Velouté de courgettes et petits pois à la ciboulette
Après le soleil et la douceur des températures, nous voici replongés dans le gris, la pluie et le temps frisquet.
Filet de julienne aux asperges, tomates et croûtons
Cette assiette du quotidien se prépare en 30 minutes chrono avec des ingrédients sains assaisonnés à l’huile d’olive.
Feuilletés roulés au pesto de légumes et basilic
Pour une invitation à un apéritif dînatoire, j'ai proposé d'apporter ma contribution.
Quiche au bœuf haché, tomates et mozzarella
Voici une quiche bien protéinée puisqu'elle associe œufs et bœuf haché, avec des tomates cerises, de l'origan et de la mozzarella pour la touche italienne.
Brioche perdue gratinée à la rhubarbe
Difficile de faire dessert plus simple qu’une brioche perdue : ici, on imbibe la brioche rassise d'un mélange d'œufs, de sucre et de lait ribot et on fait gratiner le tout.
Salade crémeuse à l’edamame
Ayant acheté une petite barquette d’edamame, j’avais dans l’idée de l’utiliser dans une salade-repas, accompagnée d’autres légumes aux textures croquantes et
Crumble de fruits secs à la rhubarbe
Avec la rhubarbe qui fait son grand retour, j'ai préparé ce crumble à trois étages : les fruits, le crumble et une couche croustillante de fruits secs.