COOKING JULIA1 469 recettes
La cuisine rapide, facile et inventive, au Thermomix de préférence !
Galette de riz aux oignons frits (recyclage)
D’inspiration asiatique, cette galette de riz dorée à la poêle est simple à faire avec peu d’ingrédients.
Rillettes de thon, pois chiches et avocat
Ces rillettes vite prêtes sans robot se composent principalement de thon, de pois chiches et d’avocat.
Salade de crudités, betterave et burrata
A part des salades, on n'a pas envie de grand chose avec cette chaleur.
Pâtes aux sardines
Cette recette d’origine italienne est pleine de saveurs méditerranéennes : pâtes, sardines, huile d'olive, ail, citron et chapelure, des classiques de la cuisine transalpine.
Rillettes de thon sans thon
J’ai déniché cette excellente recette sur un blog américain et bien m’en a pris.
Salade de lentilles aux crudités (meal prep)
Avec des lentilles cuites nature et bien fermes, on prépare d'excellentes salades végétariennes.
Les lentilles : bienfaits, cuisson et utilisation
Les lentilles font partie des aliments un peu sous-estimés de la cuisine française.
Riz au lait avec un reste de riz (recyclage)
Avec un reste de riz cuit, on peut réaliser un excellent dessert avec seulement trois ingrédients.
Velouté de courgettes et petits pois à la ciboulette
Après le soleil et la douceur des températures, nous voici replongés dans le gris, la pluie et le temps frisquet.
Filet de julienne aux asperges, tomates et croûtons
Cette assiette du quotidien se prépare en 30 minutes chrono avec des ingrédients sains assaisonnés à l’huile d’olive.
Feuilletés roulés au pesto de légumes et basilic
Pour une invitation à un apéritif dînatoire, j'ai proposé d'apporter ma contribution.
Quiche au bœuf haché, tomates et mozzarella
Voici une quiche bien protéinée puisqu'elle associe œufs et bœuf haché, avec des tomates cerises, de l'origan et de la mozzarella pour la touche italienne.
Brioche perdue gratinée à la rhubarbe
Difficile de faire dessert plus simple qu’une brioche perdue : ici, on imbibe la brioche rassise d'un mélange d'œufs, de sucre et de lait ribot et on fait gratiner le tout.
Pois chiches panés croustillants
A la maison, il y a bien longtemps qu'on a délaissé les cacahuètes au profit des pois chiches rôtis.
Crumble de fruits secs à la rhubarbe
Avec la rhubarbe qui fait son grand retour, j'ai préparé ce crumble à trois étages : les fruits, le crumble et une couche croustillante de fruits secs.
Feuilleté tressé au saucisson de Lyon
Ce feuilleté tressé cache en son cœur un saucisson de Lyon entouré de champignons.
Couscous aux pleurotes façon shawarma
Il y a cette recette qui tourne actuellement sur Instagram et qui est incroyable.
De ma cuisine healthy à la vôtre #35
Ce fameux cheesecake japonais express à base de yaourt et de spéculoos a fait mouche : pas moins de trois versions me sont parvenues dès que j'ai publié les
Variation autour… de l’asperge
C’est la pleine saison des asperges et vu qu’elle est courte, il faut en profiter sans tarder.