COOKING JULIA

COOKING JULIA1 368 recettes

La cuisine rapide, facile et inventive, au Thermomix de préférence !

Toutes les recettes de "Plat salé"


SOUPE AUX FEUILLES DE CHOU, LARDONS ET POMMES DE TERRE

SOUPE AUX FEUILLES DE CHOU, LARDONS ET POMMES DE TERRE

Cet été, un séjour en Slovénie nous a fait découvrir une soupe aux couleurs locales, dégustée dans un bon restaurant.

PORRIDGE AVOINE ET POMMES CARAMÉLISÉES

PORRIDGE AVOINE ET POMMES CARAMÉLISÉES

Un bon porridge de temps en temps pour le petit déjeuner, je ne dis pas non ! Et comme on est en automne, en pleine saison des pommes, c'est.

ESCALOPES DE POULET PANÉES ET PURÉE DE CAROTTES ET POMMES DE TERRE

ESCALOPES DE POULET PANÉES ET PURÉE DE CAROTTES ET POMMES DE TERRE

Lorsque j'ai préparé la purée de carottes et pommes de terre , il m'en est resté et je m'en suis servi pour accompagner des escalopes de pou.

POTIRON CONFIT AUX ÉPICES DOUCES ET SIROP D’ÉRABLE

POTIRON CONFIT AUX ÉPICES DOUCES ET SIROP D’ÉRABLE

J'associe dans cette douce recette bien de saison le potiron d'Etampes de mon jardin et du sirop d'érable ambré rapporté d'un séjour au Québ.

CRÈME DE POTIRON D’ÉTAMPES

CRÈME DE POTIRON D’ÉTAMPES

Que de douceur dans cette crème de potiron ! Juste la saveur d'un légume unique adoucie par un peu de patate douce, c'est tout ce qu'il faut.

CABILLAUD SAUCE AUX CREVETTES

CABILLAUD SAUCE AUX CREVETTES

Je dis toujours que le cabillaud est un poisson relativement fade qui demande à être relevé par une sauce un peu charpentée.

MINI MUFFINS AVOINE ET POMME

MINI MUFFINS AVOINE ET POMME

Quand on fait du lait végétal, on récupère un résidu solide riche en nutriments et fibres, l'okara.

TARTE AUX ÉPINARDS ET CŒURS D'ARTICHAUT

TARTE AUX ÉPINARDS ET CŒURS D'ARTICHAUT

C'est une recette qui en rappelle une autre, celle du dip d'épinards et artichauts aux quatre fromages  parue il y a quelques années sur ce .

POÊLÉE DE CHOUX DE BRUXELLES

POÊLÉE DE CHOUX DE BRUXELLES

Une poêlée de choux de Bruxelles à la cuisson parfaite, loin des vieux souvenirs de cantine, c'est ce que je vous propose aujourd'hui avec l.

STEAK À CHEVAL ET PÂTES AUX TOMATES FRAÎCHES

STEAK À CHEVAL ET PÂTES AUX TOMATES FRAÎCHES

Après avoir préparé un bon plat de pâtes aux tomates fraîches , il m'en restait et je les ai utilisées pour accompagner des steaks hachés di.

VARIATIONS HEALTHY AUTOUR... DES CHAMPIGNONS

VARIATIONS HEALTHY AUTOUR... DES CHAMPIGNONS

Champignon et automne vont de pair, c'est pourquoi je mets ce légume à l'honneur aujourd'hui avec une petite sélection de recettes vegan dan.

SAUCISSES DE TOULOUSE AUX HARICOTS FAÇON CASSOULET

SAUCISSES DE TOULOUSE AUX HARICOTS FAÇON CASSOULET

En faisant mes courses, je suis tombée sur de magnifiques haricots frais aux cosses beige striées de rose foncé.

NOUILLES RAMEN AU BŒUF ET AUX OIGNONS

NOUILLES RAMEN AU BŒUF ET AUX OIGNONS

Un petit voyage gustatif en Asie n'est pas pour nous déplaire de temps en temps ! Avec cette recette, rien de plus facile.

PINSA AUX TOMATES ET ANCHOIS

PINSA AUX TOMATES ET ANCHOIS

C'est toujours un plaisir de mettre une pinsa romana au menu ! Bien plus moelleuse que la pizza, cette variante romaine nous séduit toujours.

MUG OATS AUX PÉPITES DE CHOCOLAT

MUG OATS AUX PÉPITES DE CHOCOLAT

Ce mug cake aux pépites de chocolat, rebaptisé "mug oats" en raison de la présence de flocons d'avoine dans sa composition, est l'élément cl.

QUICHE SANS PÂTE AUX CAROTTES, TOMATES CERISES ET CHEDDAR

QUICHE SANS PÂTE AUX CAROTTES, TOMATES CERISES ET CHEDDAR

Il arrive qu'on ait envie d'une quiche mais pas forcément qu'on ait une pâte à tarte sous la main.

VARIATIONS HEALTHY AUTOUR DES... LENTILLES CORAIL

VARIATIONS HEALTHY AUTOUR DES... LENTILLES CORAIL

S'il est une légumineuse qui fait bien l'unanimité, c'est la lentille corail, vite cuite, tendre et tellement versatile.

BOUDIN NOIR AUX POMMES

BOUDIN NOIR AUX POMMES

Plusieurs fois par an, je cuisine du boudin noir, riche en fer.

PÂTES AUX TOMATES FRAÎCHES

PÂTES AUX TOMATES FRAÎCHES

En fin de saison, les pieds de tomate portent souvent des fruits lourds qui commencent à s'abîmer, et qu'on utilise plutôt cuits qu'en salad.

RILLETTES DE POULET RÔTI

RILLETTES DE POULET RÔTI

Avec un reste de poulet rôti, j'ai préparé en un temps record et sans cuisson ces excellentes rillettes ! Il y a déjà une recette similaire .

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