COOKING JULIA3 664 recettes
La cuisine rapide, facile et inventive, au Thermomix de préférence !
Sauce Green Goddess
La participation à la Bataille Food #150 organisée par Ewa (Les horizons d’Ewa) sur le thème des Vinaigrettes m’a permis de réaliser enfin une recette que
Abricots rôtis au miel et au romarin, yaourt grec
Sur un lit de yaourt à la grecque, des abricots rôtis au four et parfumés au romarin sont nappés de miel et de fruits secs croquants.
Soupe marocaine aux pois chiches
C’est typiquement une soupe d’été et comme le temps s’est brutalement rafraîchi, elle est plutôt la bienvenue ces jours-ci.
Gros cake breton très moelleux
En une heure chrono, on peut obtenir un beau gros cake d'inspiration bretonne, facile à faire avec des ingrédients simples : pas trop de beurre, pas trop de sucre, mais un incroyable moelleux grâce au petit-lait.
Galette de riz aux oignons frits (recyclage)
D’inspiration asiatique, cette galette de riz dorée à la poêle est simple à faire avec peu d’ingrédients.
Nice cream au beurre de cacahuète (2 ingrédients)
Nul besoin de sorbetière pour réaliser cette délicieuse crème glacée minute à base de banane ! La nice cream est en effet une spécialité ayant pour ingrédient
Rillettes de thon, pois chiches et avocat
Ces rillettes vite prêtes sans robot se composent principalement de thon, de pois chiches et d’avocat.
Salade de crudités, betterave et burrata
A part des salades, on n'a pas envie de grand chose avec cette chaleur.
Coupes de glace vanille aux spéculoos
Avec cette météo caniculaire, les crèmes glacées sont les bienvenues.
Variations healthy autour… des salades méditerranéennes
Avec cette chaleur, on a évidemment envie de repas froids et surtout de salades.
Pâtes aux sardines
Cette recette d’origine italienne est pleine de saveurs méditerranéennes : pâtes, sardines, huile d'olive, ail, citron et chapelure, des classiques de la cuisine transalpine.
Crème Budwig aux fraises
Cela faisait un petit moment que je n'avais pas préparé de crème Budwig, et encore jamais avec des fraises dont c'est actuellement la pleine saison.
De ma cuisine à la vôtre #102
Une jolie série de recettes produites par les lectrices et les blogueuses est ici rassemblée, et contrairement à l'habitude, les recettes salées sont les plus
Rillettes de thon sans thon
J’ai déniché cette excellente recette sur un blog américain et bien m’en a pris.
Flan aux poires et aux fleurs de sureau
Ce flan aux poires est un délicieux dessert fin et délicat, au parfum léger de sureau.
Salade de lentilles aux crudités (meal prep)
Avec des lentilles cuites nature et bien fermes, on prépare d'excellentes salades végétariennes.
Variations autour… des desserts pour la fête des mères
Dans deux semaines exactement, nous fêterons les mamans.
Les lentilles : bienfaits, cuisson et utilisation
Les lentilles font partie des aliments un peu sous-estimés de la cuisine française.
Tartelettes fraises-framboises au mascarpone
Avec quatre carrés de pâte feuilletée, on peut préparer des tartelettes individuelles comme celles du pâtissier.