COOKING JULIA3 619 recettes
La cuisine rapide, facile et inventive, au Thermomix de préférence !
Pintade sauce moutarde et miel
Deux cuisses et deux suprêmes de pintade cuisinés avec un peu de miel et de moutarde, c'est une combinaison de saveurs qui donne un plat facile à faire, qui cuit presque tout seul.
Bowl du matin aux superaliments
Ma box My Food Experiences contenait deux produits que j'avais hâte de tester : un granola sans céréales et des graines de chanvre décortiquées.
Gaufres express au lait ribot
C'est une recette simple et bonne, rapide car sans temps de repos, qui permet d'obtenir des gaufres moelleuses à l'intérieur et croustillantes à l'extérieur, et ce grâce au lait ribot.
Tartare fraîcheur au kiwi
Pour honorer le Foodista Challenge #132 sur le thème du kiwi, dont la marraine de ce mois est Jackie (La cuisine de Jackie), j'ai opté pour une recette de
Tartinade au thon et à l’artichaut
Cette tartinade qui allie thon, cœur d’artichaut, tomates séchées, citron et fromage à l’ail et aux fines herbes a un petit air italien qui la rend irrésistible et très goûteuse.
My Food Experiences, la box foodie et healthy
Je ne sais pas vous, mais pour moi il y a toujours une certaine excitation à ouvrir une box dont je n’ai aucune idée du contenu : l’assurance d’être surprise,
Crevettes et pommes de terre à l’ail et aux fines herbes
Pommes de terre et crevettes sont les deux ingrédients principaux de ce plat express et sans prétention.
Variations healthy autour… des crèmes et mousses au chocolat
Pâques est tout juste passé, mais l'envie de chocolat, elle, est toujours là ! J'en profite pour vous proposer une petite rétrospective de mes recettes de
Charlotte pschitt aux pêches (Tupperware)
Trois ingrédients seulement composent cette charlotte inspirée d'une recette Tupperware : des pêches au sirop, des biscuits cuiller et des Gervita.
Salade de quinoa aux pois chiches et patate douce
Envie d'une salade pleine de douceur, sucrée salée, tout à la fois croquante et fondante ? Cette recette, vrai petit bijou de saveurs et de couleurs, coche
Rouelle de porc comme du jambon blanc
Avec une rouelle de porc, on peut préparer soi-même du jambon blanc naturel et sans additifs.
Bioster, des moutardes 100 % françaises, bio et locales
Je suis ravie de vous faire découvrir aujourd’hui l’excellente marque Bioster.
Scrambled oats
Les flocons d'avoine brouillés, c'est encore une recette virale qui m'a tapé dans l'œil car c'est une vraie nouveauté pour le petit déjeuner : un repas
Gâche vendéenne
La gâche est une brioche originaire de Vendée bien connue reconnaissable à sa longue balafre plus claire qui sépare la brioche en deux.
Gaufres de pommes de terre
Maintenant que j'ai un gaufrier, je m'en sers ! Les gaufres sucrées, c'est un délice, mais on peut aussi en faire des versions salées, et c'est ainsi que
Effiloché de truite aux légumes et Boursin
Dans cette recette conçue presque comme un one pan pasta, l’idée est de faire cuire au four des légumes en petits morceaux, de leur adjoindre du poisson et de mélanger le tout pour former un plat qui se mange avec des pâtes cuites à part.
Confiture de pruneaux rhum-vanille
Quand il n'y a plus de confiture dans mes placards, pas d'autre choix que d'en refaire.
Tarte renversée aux fraises pour Pâques
Pour changer de la tarte aux fraises avec pâte sablée et crème pâtissière, voici une version plus moderne de ce dessert qui prend la forme d'une tarte renversée garnie de lemon curd et recouverte de fruits parfumés à la gelée de framboises.
Tablette de chocolat praliné croustillant
Avec deux sortes de chocolats, du <a href=u0022https://cookingjulia.
Pulled lamb (agneau effiloché)
Pour Pâques et pour changer des traditionnels gigot et épaule d’agneau, essayez le pulled lamb, ou agneau effiloché.