COOKING JULIA

COOKING JULIA3 525 recettes

La cuisine rapide, facile et inventive, au Thermomix de préférence !

Les recettes de cuisine de "COOKING JULIA" - page 6


GÂTEAU INVISIBLE AUX POIRES

GÂTEAU INVISIBLE AUX POIRES

Comme chacun sait, le nom de ce fameux gâteau invisible provient du fait que la quantité de fruits est plus importante que celle de pâte, ce.

VARIATIONS AUTOUR... DU FILET MIGNON DE PORC

VARIATIONS AUTOUR... DU FILET MIGNON DE PORC

C'est un morceau de viande en général facile et rapide à cuisiner, toujours tendre et qui plaît à tous.

COMPOTE DE POMMES AUX SPÉCULOOS

COMPOTE DE POMMES AUX SPÉCULOOS

Je suis récemment tombée sur une recette de compote de pommes aux spéculoos proposée par Virginie ( Ç a ne sent pas un peu le brûlé là ? ), .

GÉNOISE (RECETTE AU THERMOMIX)

GÉNOISE (RECETTE AU THERMOMIX)

On a souvent besoin de recettes de base comme celle de la génoise, notamment à l'approche de la période des fêtes.

TARTE RUSTIQUE AU CHÈVRE, OIGNON ET PATATE DOUCE

TARTE RUSTIQUE AU CHÈVRE, OIGNON ET PATATE DOUCE

C'est une tarte végétarienne bien automnale que j'ai préparée avec la  pâte brisée au seigle et graines de lin .

GRATIN DE RAVIOLES AU CHOU FRISÉ

GRATIN DE RAVIOLES AU CHOU FRISÉ

La cuisine rapide, facile et inventive, au Thermomix de préférence !

PÂTE BRISÉE AU SEIGLE ET GRAINES DE LIN

PÂTE BRISÉE AU SEIGLE ET GRAINES DE LIN

Cette pâte brisée prête en quelques minutes est parfaite aussi bien pour une tarte normale que pour une tarte rustique.

POUDING CHÔMEUR AUX POMMES

POUDING CHÔMEUR AUX POMMES

Dessert québécois par excellence, le pouding chômeur est un dessert particulièrement délicieux et carrément décadent, qui consiste en une pâ.

MENU DE SAISON HEALTHY #12, AU CŒUR DE L'AUTOMNE

MENU DE SAISON HEALTHY #12, AU CŒUR DE L'AUTOMNE

Vous l'aurez remarqué, je ne suis pas du tout Halloween.

SOUPE AUX FEUILLES DE CHOU, LARDONS ET POMMES DE TERRE

SOUPE AUX FEUILLES DE CHOU, LARDONS ET POMMES DE TERRE

Cet été, un séjour en Slovénie nous a fait découvrir une soupe aux couleurs locales, dégustée dans un bon restaurant.

PORRIDGE AVOINE ET POMMES CARAMÉLISÉES

PORRIDGE AVOINE ET POMMES CARAMÉLISÉES

Un bon porridge de temps en temps pour le petit déjeuner, je ne dis pas non ! Et comme on est en automne, en pleine saison des pommes, c'est.

DE MA CUISINE À LA VÔTRE #99

DE MA CUISINE À LA VÔTRE #99

Ces dernières semaines, j'ai reçu un beau florilège de recettes salées et sucrées que vous m'avez fait le plaisir de réaliser.

WHEY BREAD OU PAIN COCOTTE AU PETIT-LAIT (SANS PÉTRISSAGE)

WHEY BREAD OU PAIN COCOTTE AU PETIT-LAIT (SANS PÉTRISSAGE)

Issu entre autres de la fabrication du  cottage cheese , le petit-lait permet de faire du bon pain moelleux, celui qu'on voit beaucoup ces d.

ESCALOPES DE POULET PANÉES ET PURÉE DE CAROTTES ET POMMES DE TERRE

ESCALOPES DE POULET PANÉES ET PURÉE DE CAROTTES ET POMMES DE TERRE

Lorsque j'ai préparé la purée de carottes et pommes de terre , il m'en est resté et je m'en suis servi pour accompagner des escalopes de pou.

POTIRON CONFIT AUX ÉPICES DOUCES ET SIROP D’ÉRABLE

POTIRON CONFIT AUX ÉPICES DOUCES ET SIROP D’ÉRABLE

J'associe dans cette douce recette bien de saison le potiron d'Etampes de mon jardin et du sirop d'érable ambré rapporté d'un séjour au Québ.

CRINKLE CAKE ÉRABLE ET PÉCAN

CRINKLE CAKE ÉRABLE ET PÉCAN

L'automne fait raccourcir les jours mais il nous apporte aussi de délicieuses saveurs qui font les bons desserts ! Ce crinkle cake nous tran.

CRÈME DE POTIRON D’ÉTAMPES

CRÈME DE POTIRON D’ÉTAMPES

Que de douceur dans cette crème de potiron ! Juste la saveur d'un légume unique adoucie par un peu de patate douce, c'est tout ce qu'il faut.

CABILLAUD SAUCE AUX CREVETTES

CABILLAUD SAUCE AUX CREVETTES

Je dis toujours que le cabillaud est un poisson relativement fade qui demande à être relevé par une sauce un peu charpentée.

MINI MUFFINS AVOINE ET POMME

MINI MUFFINS AVOINE ET POMME

Quand on fait du lait végétal, on récupère un résidu solide riche en nutriments et fibres, l'okara.

TARTE AUX ÉPINARDS ET CŒURS D'ARTICHAUT

TARTE AUX ÉPINARDS ET CŒURS D'ARTICHAUT

C'est une recette qui en rappelle une autre, celle du dip d'épinards et artichauts aux quatre fromages  parue il y a quelques années sur ce .

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