COOKING JULIA

COOKING JULIA3 469 recettes

La cuisine rapide, facile et inventive, au Thermomix de préférence !

Les recettes de cuisine de "COOKING JULIA" - page 6


COTTAGE CHEESE MAISON

COTTAGE CHEESE MAISON

Ces derniers temps, je propose assez souvent des recettes à base de cottage cheese.

POIRES BELLE-HÉLÈNE

POIRES BELLE-HÉLÈNE

C'est le dessert de mes années étudiantes ! Chaque fin de semaine ou presque, lorsque je rentrais à la maison, je préparais des poires Belle.

RAGOÛT D'AUBERGINES AUX TOMATES ET SAUCE COCO AUX ÉPICES

RAGOÛT D'AUBERGINES AUX TOMATES ET SAUCE COCO AUX ÉPICES

Puisqu'on trouve encore beaucoup d'aubergines, profitons-en pour en consommer avant qu'elles ne disparaissent des étals jusqu'à l'été procha.

SALADE COMPOSÉE AUX HARICOTS VERTS

SALADE COMPOSÉE AUX HARICOTS VERTS

La saison des haricots verts frais est plutôt courte et comme on en trouve assez peu dans le commerce, si j'en vois, j'en achète ! Comme je .

PAIN PROTÉINÉ AU COTTAGE CHEESE

PAIN PROTÉINÉ AU COTTAGE CHEESE

Ce fameux cottage cheese devient un incontournable des recettes healthy.

FLAN PÂTISSIER AU CHOCOLAT

FLAN PÂTISSIER AU CHOCOLAT

Avec l'été qui semble maintenant derrière nous reviennent des envies de desserts plus réconfortants.

TERRINE DE POIS CHICHES, RIZ ET COURGETTES

TERRINE DE POIS CHICHES, RIZ ET COURGETTES

Avec quelques tranches restantes de cette  terrine de pois chiches et flocons d'avoine  et sa sauce au tahin et à l'aneth, j'ai rapidement c.

PÂTE BRISÉE AU CACAO (AUX PETITS SUISSES)

PÂTE BRISÉE AU CACAO (AUX PETITS SUISSES)

Pour les besoins d'une recette à venir, j'ai préparé cette pâte à tarte au cacao.

VELOUTÉ DE COURGETTES AUX POIS CHICHES RÔTIS

VELOUTÉ DE COURGETTES AUX POIS CHICHES RÔTIS

L'été n'est pas fini, la preuve avec les courgettes qu'on trouve encore abondamment sur les marchés ; mais la fraîcheur des soirées et les a.

TARTINES AU BACON, OIGNON ET FROMAGE

TARTINES AU BACON, OIGNON ET FROMAGE

J'ai récemment remarqué une recette chez Alicia ( Bal des Saveurs ) qui a retenu mon attention car j'avais au frigo une barquette de lardons.

MOUSSE AU CHOCOLAT AU COTTAGE CHEESE

MOUSSE AU CHOCOLAT AU COTTAGE CHEESE

Allez, un peu de douceur ce soir grâce à ces mousses au chocolat bien gourmandes mais un peu inhabituelles en termes d'ingrédients.

BRIOCHE COCOTTE

BRIOCHE COCOTTE

Cela fait des années que je fais du pain cocotte et j'adore ça.

SALADE DE BETTERAVE ET AVOCAT, CHANTILLY DE FETA

SALADE DE BETTERAVE ET AVOCAT, CHANTILLY DE FETA

J'ai terminé d'utiliser ma  chantilly de feta  dans cette recette de salade colorée, originale et très riche en goût.

GRATIN DE BRIOCHE PERDUE À LA PÊCHE

GRATIN DE BRIOCHE PERDUE À LA PÊCHE

Après avoir préparé une brioche, que nous avons mangée aux deux tiers, il en est resté un morceau devenu un peu sec.

TERRINE DE POIS CHICHES ET FLOCONS D'AVOINE

TERRINE DE POIS CHICHES ET FLOCONS D'AVOINE

Après le succès de la  terrine provençale aux légumes et flocons d'avoine , j'ai testé la terrine de pois chiches assaisonnée comme des fala.

NUGGETS DE POULET ET CHAMPIGNONS (RECYCLAGE)

NUGGETS DE POULET ET CHAMPIGNONS (RECYCLAGE)

Il y a quelques jours, nous avions fait des brochettes à la plancha.

SAUCE AU TAHIN ET À L'ANETH

SAUCE AU TAHIN ET À L'ANETH

Le tahin, ou purée de sésame, est un ingrédient souvent utilisé comme base dans les sauces végétales.

SAUTÉ DE VEAU AUX LÉGUMES

SAUTÉ DE VEAU AUX LÉGUMES

Je profite du temps plus frais pour délaisser un peu les salades au profit de plats mijotés mais légers ! C'est le cas de celui-ci qui me pe.

CONFITURE DE PRUNES ALLÉGÉE EN SUCRE

CONFITURE DE PRUNES ALLÉGÉE EN SUCRE

Les prunes du jardin étaient bien mûres et il fallait les mettre en œuvre rapidement.

RILLETTES DE MAQUEREAU

RILLETTES DE MAQUEREAU

Il me manquait une version de rillettes de poisson, celles au maquereau.

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