Le Top des recettes de Type de cuisson
Raie grise au four à basse température sauce beurre citronné
La raie grise dans la Manche ou raie bouclée est une raie de petite taille péchée autour des iles britanniques, en Méditerranée, en Afrique.
La sécurité alimentaire en cuisson basse température sous vide
La cuisson à basse température se réalise à des températures aux frontières des risques bactériologiques.
Légumes cuisson vapeur au cookeo - recette light pour votre entrée.
Légumes cuisson vapeur au cookeo , recette light pour une délicieuse entrée , Vous y trouvez ici les ingrédients de la recette cookeo.
Tarte butternut lardons et chèvre frais
Je continue de profiter des courges butternut de mon jardin, elles se conservent admirablement bien dans mon garage! Je pense que j’en ferai un ou deux pieds de plus la prochaine fois.
Essai et tutoriel du thermomètre sonde de cuisine ChefAlarm pour cuisson sous vide et cuisson classique four
Déballage, unboxing, présentation du thermomètre sonde pour cuisson sous vide, basse température, et four ChefAlarm, de ETI.
Filet mignon varoma au thermomix - plat cuisson à la vapeur
Filet mignon varoma au thermomix, un délicieux plat à la vapeur pour votre déjeuner , facile à préparer , voila la recette thermomix.
Recette du confit de canard cuisson pot en verre basse température sous vide
Un confit de canard cuit lentement à basse température, dans un pot en verre, une semi conserve conservation 3/4 semaines
Gâteau de semoule (au cookeo)
Comme je vous l’ai déjà dit en vous présentant mon flan aux oeufs, le cookeo permet également de préparer de bons desserts.
Cuisse de dinde à la crème de moutarde (mijot'cook)
Comme toute recette au mijot’cook (mon mijoteur électrique que je vous présentais ici), celle-ci est d’une simplicité enfantine: on place tous les ingrédients dans la cuve et on lance la cuisson à basse température (de préférence la nuit, en heures.