Le Top des recettes de Type de cuisson
Lasagnes saumon-courgettes, sauce à l'oseille
Aujourd’hui on débute la semaine avec une recette de lasagnes qui change, et qui est plutôt rapide à préparer.
Gâteau magique à la vanille
Voilà déjà des mois et des mois que cette recette tourne sur les blogs culinaires, et déjà plusieurs fois qu’elle finit dans nos assiettes.
Gratin de poireaux à l’ortolan allégé
Pour 5 : 6 gros poireaux 300 ml de crème fraiche à 4% 10 tranches de viande de grison 1 fromage ortolan allégé Chauffer le four à 200°.
Carottes à la vapeur en sauce légère
Des rondelles de carottes cuites à la vapeur puis passées à la poêle
Brioche de Flore
Rien de tel le matin au petit déjeuner que d’avoir une bonne brioche à se mettre sous la dent! J’avais trouvé cette recette sur le site de Flore, « Florilège Gourmand » mais depuis j’ai constaté qu’elle avait été revisitée (bien sûr je ne tarderai.
Crème brûlée au cuit vapeur
La crème brûlée fait partie de ces desserts qui ont été complètement dénaturés par l’industrie agroalimentaire : à mes yeux, aucune des préparations du commerce n’arrive à la cheville d’une crème brûlée maison réalisée simplement avec des jaunes d’oeufs.
Pizza blanche à la cancoillotte et rocamadour
1 pâte à pizza 250 g de cancoillotte 5 rocamadours Chauffer le four à 240°C.