Le Top des recettes de Type de cuisson
Trianon ou Royal chocolat
J’ai un retard considérable dans la publication de mes articles aussi je vous présente presque un mois après la date, le gâteau que j’avais préparé pour l’anniversaire de ma princesse.
Cuisse de canard confite aux figues rôties à la plancha
Cuisse de canard confite aux figues rôties à la plancha Ingrédients : 1 cuisse de canard confite (en boîte ou sous vide), 2 figues, 1 càc.
Gâteau éponge à la vapeur (sans gluten et sans four)
Aujourd’hui c’est le nouvel an chinois, c’est l’année de la chèvre de bois qui débute.
Le poire-caramel de Christophe Felder
Je crois qu’il est une des premières recettes que j’ai voulu tester en feuilletant la bible rose de Christophe Felder pour la première fois.
Couscous aux vermicelles et au jarret de dinde
Lorsque j'ai préparé le poulet sénégalais aux vermicelles, je savais que je chercherai d'autres manières d'utiliser cette cuisson à la vapeur des vermicelles car nous les avons particulièrement aimés.
COOKIES AU CHOCOLAT à la vapeur douce sans gluten, sans lait ou sans lactose, sans sucre, sans levure, avec ou sans œuf
Pour ces Cookies je vous propose plusieurs variantes au cas ou vous n'auriez pas tous les ingrédients nécessaires dans vos réserves.
GRATIN DE BROCOLI AU BOURSIN (thermomix et cookéo)
Ingrédients : 1 kg de brocoli (2 bouquets) 150 g de Boursin 200 g de crème liquide légère 50 g de fromage râpé Sel Préparation: verser 200 ml dans le fond de la cuve du cookéo Mettre les bouquets de brocoli dans le panier vapeur puis le panier vapeur.
Pâtisserie Chinoise à la poudre de soja
INGREDIENTS : 300 gr de soja vert en poudre 130 gr de miel 30 gr de sucre en poudre 16 gr de sucre vanilliné 30 gr d’huile olive 3 gr d’huile de sésame PREPARATION : Mettre la poudre de soja dans un plat allant dans votre cuit-vapeur.
Raviolis aux crevettes à la vapeur (Ha Kao)
Les Ha Kao font parties des plats les plus populaires dans les restaurants chinois.