Le Top des recettes de Type de cuisson
Brocolis cuits à la vapeur Sauce Parmesan
La première étape consiste à cuire les brocolis, épluchés, à la vapeur.
Palette de porc aux lentilles
Palette de porc aux lentilles Ingrédients : 1 palette de porc fumée maison -voir Fabrication d'un fumoir à chaud- ou du commerce, 150 g.
Carottes poêlées au beurre, ail, persil
Carottes poêlées au beurre, ail, persil Une façon toute simple de faire le plein en vitamines grâce à cette manière d’accommoder de simples carottes cuites à la vapeur.
Caramel liquide maison. La recette pour qu'il ne durcisse pas !
Voici comment faire pour obtenir un caramel liquide maison qui ne durcit pas.
Mini tartelettes citron chocolat blanc
Après avoir fini la semaine dernière avec une bouchée salée, débutons celle-ci avec une bouchée sucrée.
Filet de sanglier et pulenda
En Balagne comme en Castagniccia, le châtaignier est surnommé « l’arbre à pain ».
Raviolis aux crevettes à la vapeur (Ha Kao)
Les Ha Kao font parties des plats les plus populaires dans les restaurants chinois.
Raie grise au four à basse température sauce beurre citronné
La raie grise dans la Manche ou raie bouclée est une raie de petite taille péchée autour des iles britanniques, en Méditerranée, en Afrique.