Le Top des recettes de Hiver
Frittatensuppe, bouillon autrichien aux crêpes
Une réminiscence de mon enfance viennoise… Ces lanières de crêpes, dites “Fritatten”, font sensation dans un simple consommé de volaille ou de bœuf.
Mijotée de haricots rouges à la Martinique
Les légumes secs sont très à l’honneur en ce moment, et surtout en hiver on a besoin de « recharger nos batteries » .
Flognarde (végétalien; vegan) ?
La flognarde, ou flaugnarde, proche parente du clafoutis mais utilisant d?autres fruits que la cerise, est un dessert typique du Limousin et d?Auvergne : sorte de crêpe épaisse de la consistance du flan incrustée de fruits d?hivers émincés (poire, pomme,.
Foie de Génisse aux oignons
Voici une petite recette que j'adore surtout en hiver et lorsque je suis allée chez mon boucher il y avait de jolies tranches dans son comptoir, alors sans trop réfléchir j'en ai choisi 2 jolies tranches et voici la photo et la recette : Recette pour.
SALADE DE LENTILLES AUX LÉGUMES D'HIVER RÔTIS #VEGAN
Ce n'est pas parce qu'on est en hiver qu'il faut faire une croix sur les légumes frais.
Civet de sanglier, potiron et fenouil
Après le succès de mon mijoté de boeuf, je me suis dit que cette recette hyper facile pouvait se décliner pour n'importe quelle viande en sauce.
CHERCHEM TYPIQYE BÔNOIS- PLAT DE BLÉ POUR POUSSÉE DENTAIRES ET PLAT D'HIVER
Cherchem est un plat de blé aux fèves sèches et pois chiches, plat d'hiver méconnu et dans notre vieille tradition culinaire bônoise il est plus qu´u