Le Top des recettes de Hiver
TARTE RENVERSÉE AUX FRUITS D'HIVER
La pâte pour moule à tarte renversée , dont j'ai publié la recette hier sur ce blog, a donné lieu à un dessert très fruité, qui pourrait tou.
Préparation déshydratée pour soupe minestrone
Quand on rentre les soirs d'hiver après le travail, quand il fait froid, mais que l'on a pas du tout envie de passer 1 h à éplucher des légumes pour réaliser la soupe du soir.
CONFITURE D'ORANGES SANGUINES
La saison des oranges sanguines est courte, mais dès que celles-ci apparaissent sur les étals à la fin de l'hiver, je me dépêche d'en achete.
Rôti de veau en cocotte et légumes d'hiver
Un plat complet et réconfortant, parfait pour vos repas d'hiver! Niveau: facile Pour 6 personnes Ingrédients: 1 rôti de veau d'environ 1kg (sorti 1h avant cuisson du frigo) 500g de carottes (idéalement anciennes et de couleur!) 500g de blancs de poireaux.
Gratin de pâtes au chou-fleur et chorizo
L'association chou-fleur / chorizo est une vraie découverte et fonctionne vraiment bien ! Essayez la dans ce plat d'hiver réconfortant ! Pour 4 personnes : Ingrédients : -200 g de tortiglioni, penne ou autres pâtes creuses -1 grosse tête de chou-fleur.
Zuppa di legumi (soupe de légumineuses) - Pourquoi préférer les protéines végétales aux protéines animales?
Les légumineuses font partie de l’alimentation de toutes les civilisations aux quatre coins du monde depuis des milliers d’années.
Coulis de mirabelles
Coulis de mirabelles Une recette toute simple et rapide de coulis lorsque l'on a beaucoup de mirabelles et que l'on n'a pas envie de les transformer toutes en confiture.
Confiture de mangue au gingembre, rhum et citron vert - Cuba (2)
Mes tartines vont me faire voyager cet hiver, grâce à cette confiture, bien exotique.
Poêlée de topinambours au romarin, un légume à découvrir
Que tous ceux qui n’ont jamais préparé du topinambour lèvent la main.