Pour 8 personnes 300 g de pâte feuilletée 5 oeufs 1 noix de muscade 400 g de maroilles 10 à 20 cl de bière brune 4 cuillères à soupe de crème fraîche Etaler la pâte feuilletée (ou une pâte brisée) et la disposer dans une tourtière de 24 cm.
Purée à l'ail Épluchez les pommes de terre et les couper en quatre parties, ensuite les mettre dans de l'eau bouillante et les cuire.
J'ai repris exactement la même recette que le gratin d'endives au Munster , en étant tout de même moins généreuse avec le fromage .
Certes la tarte au maroilles la plus connue est la flamiche, une pâte levée, du maroilles et de la crème.
Une recette qui sort un peu de l'ordinaire ! Avec du pain d'épices, voici que s'invite un fromage emblématique du Nord - Le Maroilles.
Une galette au Maroilles, un fromage du Nord que je cuisinais pour la première fois.
Recette Velouté d'haricots verts et Maroilles au compact cook pro proposée par Gigi61 sur son blog Gigi est en cuisine