Les endives allègent quelque peu cette tarte de saison à base de pâte à pain au lait , beaucoup moins riche qu'une pâte brisée ou feuillet.
Certes la tarte au maroilles la plus connue est la flamiche, une pâte levée, du maroilles et de la crème.
Gratin de chair d'aubergine au gris nez Le Gris Nez est un fromage à la croûte orange, lavé à la bière.
Cette recette du nord de la France constitue une excellente idée d'entrée ou de plat unique pour le dîner.

Croquettes de poulet au maroilles Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Nombre de smartpoints selon WW.