Le jour de la Saint-Valentin, Cher & tendre est rentré avec (entre autres) trois Maroilles dans les bras.

Pour le Catacooking challenge 2, l’un des thèmes était la cuisine provenant du Nord-Pas de Calais.

La braderie de Lille c'est ce week-end ! Je ne sais pas si vous connaissez, mais chez nous dans ch'Nord c'est une institution.

Une très bonne recette proposée par la page « les recettes d’Elo »

C'est la première fois que je cuisine le maroilles, je reconnais que le succès était au rendez vous.

Aujourd'hui, je vous propose de faire un petit tour du côté de nos compatriotes du Nord.

Un plat traditionnel venu du Nord et qui sent bon l'automne,c'est la flamiche picarde aux poireaux.
Les cakes salés sont peu présents sur ce blog car j'ai du mal à les placer dans nos repas.

PRÉPARATION POUR 2 PERSONNES Très facile à réaliser 2 andouillettes pur porc 200 g de maroilles 15 cl de crème.