
Un ptit clin d'oeil à ma ville natale avec cette recette de tarte salée.
Ce gâteau de pommes de terre râpées parfumé à l'oignon a un c?ur fromager.

300 g de macaroni crus 1 chou doux 100 g de maroilles 100 g de cheddar râpé 5 càs de fromage blanc 1 œuf huile d’olive Cuire les macaronis comme indiqué sur le paquet, les égoutter et les passer sous l’eau.
Les jacket potatoes se déclinent à l'infini, on ne s'en lasse pas : au Maroilles , à la raclette et désormais au boursin.

En parcourant la Toile, j'ai découvert que le welsh avait été revisité par le célèbre cuisinier Etchebest.
Cher et tendre m'a rapporté une certaine quantité de Maroilles de Maubeuge, alors j'essaie de varier les manières de l’accommoder.
Le jour de la Saint-Valentin, Cher & tendre est rentré avec (entre autres) trois Maroilles dans les bras.