
De retour de Lille comment ne pas céder à la tentation de réaliser une recette avec le roi des fromages locaux: le Maroilles ?
Pour 8 personnes 300 g de pâte feuilletée 5 oeufs 1 noix de muscade 400 g de maroilles 10 à 20 cl de bière brune 4 cuillères à soupe de crème fraîche Etaler la pâte feuilletée (ou une pâte brisée) et la disposer dans une tourtière de 24 cm.
Une pizza calquée sur la recette des « Tartines grillées au roquefort, poires et noix ».

J'ai repris exactement la même recette que le gratin d'endives au Munster , en étant tout de même moins généreuse avec le fromage .

Filet mignon de porc au maroilles Voici une recette que j'avais déjà publié, comme je l'ai un peu modifié, je me permet de la mettre à jour et notamment de changer de photo! ^^ Même s'il a fait très beau aujourd"hui dans le Nord, (oui oui ça nous arrive.