Offrez-vous une pause gourmande ou terminez un repas en beauté avec ce délicieux mélange de croquant et de crème pâtissière à l'amande.
Cette galette des rois "soleil", une recette Tupperware, change de l'ordinaire.
C'est la période des galettes des rois et j'aime bien pour mes galettes faire l'effort de préparer une pâte feuilletée maison.
Il y a quelques temps, je vous avais donné ma recette de pralines roses.
Avec un peu de retard, je poste ci-dessous la recette de ma galette des rois.
Cette année, nous avons testé la frangipane de Pierre Hermé.
Galette des Rois frangipane au Thermomix, recette d'une délicieuse galette traditionnelle, et pleine de saveur, composée de pâte feuilletée croustillante, fourrée d'une crème d'amande mélangée à de la crème pâtissière, facile et rapide à réaliser.
Ingrédients pour 8 personnes : 5 œufs 150 g de sucre en poudre 30 g de farine 25 cl de lait 150 g de poudre d'amande 100 g de beurre pommade 2 pâtes feuilletées 1 gousse de vanille 1 bouchon de rhum 1ère étape : la crème pâtissière 2 œufs 50 g de sucre.