Les Meilleures recettes de Épiphanie de nos blogueurs


Le Top des recettes de Épiphanie
Galette des rois sans gluten, à la frangipane et ... aux 6 saveurs de l'Ayurvéda !

Galette des rois sans gluten, à la frangipane et ... aux 6 saveurs de l'Ayurvéda !

Une Galette des rois ayurvédique, à la frangipane et aux 6 saveurs de l'Ayurvéda.

Galette des Rois à la framboise du jardin

Galette des Rois à la framboise du jardin

Même si les framboises ne sont pas de saison , la galette elle on est en plein dedans !! et pour allier la tradition à la gourmandise j'ai sortie quelques framboises ramassées cet été du congélateur pour notre plus grand plaisir !! Bon cette première.

GALETTE DES ROIS A LA CREME DE FRANGIPANE RECETTE DE CYRIL LIGNAC

GALETTE DES ROIS A LA CREME DE FRANGIPANE RECETTE DE CYRIL LIGNAC

C'est bientôt l'heure de la galette des rois.

Couronne des rois provencale

Couronne des rois provencale

J'ai pour habitude de préparer ma galette des rois avec de la pâte feuilletée.

Brioche des rois Satine de Pierre Hermé

Brioche des rois Satine de Pierre Hermé

Galette des rois Satine de Pierre Hermé - Brioche crème passion/orange.

Galette des rois à la pâte de coing et mascarpone. Pour les 2 ans du blog

Galette des rois à la pâte de coing et mascarpone. Pour les 2 ans du blog

Deux pâtes feuilletées 450 g de pâte de coing 250 g de mascarpone 50 g de sucre 50 g d’amande en poudre 1 fève 1 jaune d’œuf Chauffer le four à 200°.

Pâte feuilletée Healthy aux petit suisse

Pâte feuilletée Healthy aux petit suisse

Cette pâte feuilletée est juste INCROYABLE ! Souvent utilisée pour la traditionnelle galette des rois ou pour les bouchées en apéro, la pâte feuilletée est une base de la pâtisserie.

Galette des rois créole

Galette des rois créole

Et oui, voilà une version qui s'apparente au gâteau basque, mais qui nous transporte dans les îles.

Galette des rois à la frangipane ou galette parisienne

Galette des rois à la frangipane ou galette parisienne

Cette année, j’ai décidé de faire la galette des rois et la couronne des rois dans la tradition pour commencer la série … cela me donne l’occasion de dépoussiérer les premiers articles que j’ai publié sur mon blog il y a plus de 5 ans pour leur redonner.

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