Le Top des recettes de Cuisine végétale
"Steaks" aux champignons (végétalien, vegan) ?
En cherchant une alternative aux steaks de légumineuses avec leur texture plus ou moins farineuse, ou à ceux au seitan ou au tofu, on a eu l'idée de faire appel aux champignons pour leur côté légèrement spongieux qui donne une texture intéressante.
Poêlée courgettes et champignons
Une recette toute simple, mais tellement délicieuse… pour accompagner vos pâtes, vos viandes !
Confiture et gelée de casseilles, mélange entre cassis et groseilles
Ma collègue Katia m'a ramenée de chez elles des casseilles.
Dynamite chicken
J'ai eu une envie de crevettes Dynamite, et vu que beaucoup dans ma famille n'aiment pas les crevettes, j'ai décidé d'utiliser le poulet que j'avais dans mon congélateur, ça parait long avec beaucoup d'étapes et beaucoup d'ingrédients, mais il est super.
Potée de légumes végétarienne d’Angélique
Potée de légumes végétarienne d'Angélique au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
Rillettes de saumon au Boursin® ail et fines herbes
Idéale à tartiner sur des toasts grillés ou même à la petite cuillère.
Arancini (végétalien, vegan) ?
Spécialité typique de la cuisine sicilienne, les arancini sont des boules de riz dorées fourrées d'une sauce tomate, souvent aux petits pois.
Qu’est ce qu’on mange à l’apéro ?
Mes recettes végétariennes préférées pour un apéritif dinatoire au top.