Le Top des recettes de Liban
Tahini (crème de sésame)
Envie de faire du houmous mais vous n'avez plus de tahini? Pas de panique, notre recette de tahini maison se fait en quelques minutes.
Taboulé même en hiver c'est possible !
Certaines me diront que ce n'est pas de saison , car les tomates et concombres ne sont plus présents sur nos étals.
Taboulé de carottes à la marocaine
Une entrée vite préparée qui change des carottes râpées classiques.
Boulettes de kafta au four (Kafta bil sanieh)
Aujourd’hui, je vous emmène au Liban avec cette recette.
Taboulé léger chou-fleur semoule poulet
½ chou-fleur 100 g de semoule moyenne 200 g de blanc de poulet cuit 5 tomates de diverses couleurs 2 carottes 1 concombre 1 courgette crue basilic pour la vinaigrette 1 yaourt 1 càs de d’huile d’olive 1 càc de moutarde 1 càs de citron sel Ôter le trognon.
Saumon rôti au zaatar, sauce aux épinards et tahini
Avec ces ingrédients on se dirige une nouvelle fois vers le Liban et les pays levantins.