Le Top des recettes de Iran
MELASSE DE GRENADE
En pleine saison de la grenade, une petite recette issue de la cuisine iranienne pour accompagner des plats comme le poulet, et des salades : mélasse de grenade, vinaigre d'alcool, huile d'olive, sel et poivre et sumac.
Mirza Ghasemi | Aubergines fumées à l’ail – délicieux plat à goûter !
Psitt ! un p’tit conseil : Misez sur cette spécialité iranienne saine et savoureuse pour vous régaler avec l’aubergine !!
MELASSE DE GRENADE
En pleine saison de la grenade, une petite recette issue de la cuisine iranienne pour accompagner des plats comme le poulet, et des salades : mélasse de grenade, vinaigre d'alcool, huile d'olive, sel et poivre et sumac.
Boulettes "Gondi" de poulet
Savourez les boulettes 'Gondi' de poulet, une spécialité iranienne traditionnelle à base de farine de pois chiche et citron noir.
Soupe de légumes à la tomate et aux vermicelles à l’iranienne
Pour rester dans l'ambiance du moment !!!! Ingrédients pour 4 personnes : 2 pommes de terre 1 navet 3 carottes 1 branche de céleri 100 g de pois chiches prétrempés 2 tomates grappe 1 c.
TahChin au poulet et aux épinards, version Ottolenghi
Tahchin au poulet et aux épinards, une spécialité iranienne au riz basmati safrané, garnie de poulet parfumé, d'épinards, d'épine-vinette et de pistaches, avec une croûte de riz dorée et croustillante.