Le Top des recettes de Iran
Brochette iranienne kebab koobideh
Brochette iranienne kebab koobideh, le kebab koobideh est une brochette traditionnelle iranienne maison cuite à la braise avec du curcuma.
Ferni ( Crème dessert iranienne)
[Recette végétalienne et sans gluten] Le temps défile à une vitesse folle, c'est dingue, le blog a déjà 7 ans ce mois-ci ! Pour fêter cela, .
Riz au lait aux épices (Sheer berenj), de Sabrina Ghayour
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Spécialité d’Iran : Naan Berenji
Les naan berenji sont de petits biscuits sablés parfumés à la rose qui nous viennent tout droit d'Iran.
BOULETTES DE POULET A L'IRANIENNE
Une recette parfumée de boulettes de poulet qui sort un peu de l'ordinaire.
Mes recettes à base d'aubergines (2) : l'agneau à l'iranienne
De l'agneau, des aubergines, des épices.
Soupe iranienne à l’orge et au yaourt
2 cuisses de poulet 100 gr d’orge (ou de la semoule d’orge) un peu de coriandre fraiche 2 oignons 3 carottes 1 pomme de terre huile d’olive 2 yaourts grecque sel 1,5 L d’eau jus de citron Mettre l’orge à gonfler dans un bol d’eau pendant 2 heures.
Ashe resteh – soupe iranienne aux épinards
Direction l'Iran avec cette délicieuse soupe aux épinards frais, aux lentilles, aux pois chiches, aux épices et au yaourt
Biryani de poulet au safran d'Iran
Biryani de Poulet au Safran d'Iran: Recette de biryani de poulet avec le délicieux safran d'iran.