Le Top des recettes de Orient
Gözleme à la viande hachée et poivrons – chaussons/crêpes turques farcies
Direction la Turquie le temps d'un repas avec ces gözleme à la viande hachée et aux poivrons, des crêpes turques farcies
Un dessert rapide : la salade de pamplemousse à la mode orientale
Salade de suprêmes de pamplemousse, fleur d'oranger et éclats de pistache Temps de préparation : 10 minutes maxi Ce n'est pas la recette.
Baeckeoffe de poisson et gambas au safran
Pour Noël, j’avais préparé un buffet terre/mer, donc pour le jour de l’an j’ai préféré m’orienter vers un plat complet et convivial, et c’est en feuilletant un de mes …
Falafels (végétalien, vegan) ?
Venus des contrées moyen-orientales, les falafels, ces petites boulettes croustillantes et dorées, à base de pois chiches ou/et de fèves, bien épicées, demeurent très appréciées en France, surtout des végés.
Tajine d’agneau aux légumes d’hivers- potimarron, fenouil et courgettes
Avec les frimas, voici que reviens mon envie de tajines.
Poêlée de riz et lentilles aux épices façon mjadra
Poêlée végétarienne composée de riz, lentilles, oignons et épices aux saveurs moyen-orientales, servie avec une sauce au yaourt et à l'ail à la façon de la mujaddara libanaise
Un grand classique de la cuisine libanaise... le poulet Shish-Taouk!
Vous aimez le Libanais? Essayez cette délicieuse recette de poulet marinée à la Shish Taouk.
Salade de pois chiches à l'orientale
Salade de pois chiches à l'orientale Une recette de salade très facile et rapide à faire et avec très peu d'ingrédients.
Les manti, ravioli(s) turcs
Recette des manti, raviolis de Turquie farcis à la viande hachée, nappés de sauce au yaourt et beurre