Le Top des recettes de Orient
Verrines de taboulé à la menthe
Je crois que j'ai fais une overdose du taboulé quand je mangeais à la cantine à l'école puis au restaurant universitaire il était toujours présent sur le buffet de hors d'œuvre dans lequel je venais me préparer de belles assiettes froides.
Tajine d’agneau aux légumes d’hivers- potimarron, fenouil et courgettes
Avec les frimas, voici que reviens mon envie de tajines.
Salade de pois chiches à l'orientale
Salade de pois chiches à l'orientale Une recette de salade très facile et rapide à faire et avec très peu d'ingrédients.
Poêlée de riz et lentilles aux épices façon mjadra
Poêlée végétarienne composée de riz, lentilles, oignons et épices aux saveurs moyen-orientales, servie avec une sauce au yaourt et à l'ail à la façon de la mujaddara libanaise
Recette : Dip de betterave au zaatar libanais !
Recette : Dip de betterave au zaatar libanais ! - Dip de betterave au zaatar Préparation de la recette : 5 min Pour : 1 bol de dip La recette du Dip à la betterave au zaatar Liste des ingrédients…
Cake pistache orientale d'après Christophe Michalak : cake financier pistache, imbibage oriental, ganache pistache orientale, glaçage rocher pistache
Quatrième incursion dans l'époque "Michalak Paris 2016-2020", qui est le troisième tome des "20 ans de pâtisserie" (éd Hachette 2021).
Couscous de poisson à la semoule de maïs - Maroc (1) Fès
La semoule de maïs, encore un produit découvert dans mon magasin oriental.
Mouhalabieh, la crème à la fleur d'oranger venue du Liban
Un dessert frais et léger qui vient du Liban, le Mouhalabieh est facile à réaliser et demande peu d’ingrédients.
Ghorabiyes, biscuits libanais
Stéphanie de « Cuisine moi un mouton » a instauré un challenge autour d’un thème chaque mois.