Le Top des recettes de Orient
Bourek Turc à la viande hachée
Ces cigares sont réalisées avec la pâte turque Yufka que l’on trouve dans les épiceries turques.
Shakshuka aux pois chiches
Une autre recette de ce plat aux œufs, cette fois-ci dans une version israélienne aux pois chiches, oignon rouge, poivron et tomates.
Biscuits arméniens au tahine
Biscuits arméniens au tahine Le tahine, ou tahini, ou tahin est une purée de graines de sésame.
Ragout d'aubergines libanais
Ragout d'aubergines un plat libanais mijoté à base de viande d'agneau et d'aubergines courgette une recette facile de la cuisine libanaise.
Poulet au safran et au citron (joojeh kabab)
Poulet au safran et citron,joojeh kabab,jujeh kabab,kebab,brochette,marinade,yaourt,safran,citron,curcuma,oignon,cuisine perse,cuisine iranienne,cuisine Moyen-Orient,street food,grillade,barbecue,bbq,Persiana,Sabrina Ghayour,
FLANS LIBANAIS (MOUHALABIEH)
Ces petits flans libanais sont une jolie découverte, presque printanière avec ces parfums de fleur d'oranger et de rose.
Courge crue, chou rouge et carotte en salade à saveur orientale
Lâchons la traditionnelle salade de chou (« cole slaw ») et essayons du nouveau ! Je sais que peu d’entre nous mangent de la courge crue, mais c’est…