En famille ou entre amis, rien de mieux que de partager un moment gourmand et convivial autour de succulentes recettes iodées.
Bien plus simple à préparer qu'il n'y parait , le saumon gravlax est une recette scandinave dans laquelle le saumon "cuit" dans une mari.
Niveau de difficulté : facile
Le saumon gravlax est un saumon cru, mariné dans du sel et du sucre.
Une recette facile à déguster à noël, pour un repas de fête ou tout au long de l'année.
Il se marie à merveille avec les céréales et légumineuses; la betterave et l’orange pour des fêtes, hautes en couleurs et en saveurs !
Enfin, depuis que je vois cette recette sur les blogs, dans les livres, j'ai fini par la réaliser.