Le Top des recettes de Portugal
Terrine de foie de lotte
Le foie gras de lotte se prépare comme un foie gras de canard pour les connaisseurs, ce qui n'est pas mon cas.
Le Comté, un fromage du Jura
Nous venons de passer quelques jours dans le Jura et j'ai bien envie de vous parler de l'un de ses fromages emblématiques.
Pain de seigle au levain et petits pains de seigle au levain et aux raisins
Blog de cuisine facile, sans oeuf, pas cher.
Petits pains portugais au lait concentré sucré
Ingrédients : pour 12 petits pains 500 g de farine de gruau type 45 7, 5 cl de lait ½ écrémé 20 g de levure fraiche de boulanger 2 cuillerées à café de sucer cassonade (sucre blond) 6 g de sel fin 3 œufs 15 cl de lait concentré sucré 30 g de beurre doux.
Châtaignes fraîches cuites à l'eau
C'est la pleine saison des châtaignes ici au Portugal, comme dans de nombreuses régions de France.
Poulet portugais à la tomate
Une recette inspirée de ma maman portugaise adaptée au cookeo : o frango refogado
