Avec un mari, d’origine portugaise, il va de soi que j’ai souhaité découvrir la cuisine et les spécialités de son pays.
Au Portugal, on appelle cette recette "Salada de pimentos assados" et c'est délicieux avec des sardines grillées mais aussi avec tout autre poisson grillé.
J'ai refait cette recette déjà ancienne pour un brunch et elle a toujours autant de succès.
On aurait bien envie de brochettes de porc au barbecue ou sur le gril mais il fait tellement chaud !!! Alors pourquoi pas préparer nos grillades à la plancha.
Pour les amoureux francophones du Portugal, voici quelques suggestions : ce sont mes Recettes portugaises du Portugal.
Une petite semaine au Portugal pour découvrir quelques unes de leur spécialité.