
Aujourd’hui je vous propose une tartinade à préparer pour l’apéritif, avec du pain toasté c’est délicieux.
Ce soir on s'imagine sur une terrasse italienne, un verre de bon vin italien ou un spritz et quelques antipasti à grignoter selon son envie, à son rythme à la manière italienne, la dolce vita.
La frittata est une omelette italienne que l'on qualifie quelques fois de vide frigo.

Recette de pavés de saumon à la toscane, aux épinards frais, tomates cerises, basilic et lait de coco, sans gluten et sans produit laitier

Le mois de janvier n’est pas un mois que j’aime particulièrement.

Les ingrédients pour 4 personnes 1 lapin entier, 200 g de lardons fumés, 40 Olives noires, 4 carottes, 1 branche de céleri, 250 g.

Après une petite semaine de vacances en Italie, du côté de la belle Toscane, puis quelques jours en famille pour ces fêtes pascales, me voilà de retour ….

Une première chez nous pour ces petites saucisses toscanes épicées sans être piquantes.