Les Meilleures recettes de Carpaccio de nos blogueurs


Le Top des recettes de Carpaccio
Carpaccio de courgettes, Chantilly de féta et noisette

Carpaccio de courgettes, Chantilly de féta et noisette

Ingrédients : pour 4 personnes 2 courgettes vertes + 2 courgettes jaunes 2 citrons verts 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive Sel et piment d’Espelette La chantilly de féta 12,5 cl de crème fraîche liquide entière 60 g de féta 40 g de noisettes torréfiées.

CARPACCIO DE MELON VINAIGRETTE AUX AGRUMES, ESTRAGON ET PRALIN

CARPACCIO DE MELON VINAIGRETTE AUX AGRUMES, ESTRAGON ET PRALIN

Une recette très adaptée à ces journées très chaudes.

Carpaccio de Boeuf & sa Verrine de Gaspacho avec Mozzarella

Carpaccio de Boeuf & sa Verrine de Gaspacho avec Mozzarella

Carpaccio de Boeuf Verrine de Gaspacho & Mozzarella au Basilic (pour 4 personnes) Ingrédients: Pour le carpaccio: 500 gr env.

Carpaccio de Saint-Jacques, vinaigrette aux fruits de la passion

Carpaccio de Saint-Jacques, vinaigrette aux fruits de la passion

Une entrée très simple, qui fera son effet pour vos repas de fête.

Les roulés de carpaccio de boeuf - plaisirs et gourmandises

Les roulés de carpaccio de boeuf - plaisirs et gourmandises

En ces temps un peu particulier, il faut trouver des idées pour varier les repas.

Carpaccio rubis

Carpaccio rubis

 Carpaccio rubis Je ne suis pas fan des betteraves cuites, mais alors crues, j'en consomme sans modération.

Toast carpaccio d'Holstein fumé

Toast carpaccio d'Holstein fumé

    J’avais déjà testé ce type de viande via Bart de Pooter et je m’en souviens encore.

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