Ingrédients : pour 4 personnes 2 courgettes vertes + 2 courgettes jaunes 2 citrons verts 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive Sel et piment d’Espelette La chantilly de féta 12,5 cl de crème fraîche liquide entière 60 g de féta 40 g de noisettes torréfiées.
Une recette très adaptée à ces journées très chaudes.
Carpaccio de Boeuf Verrine de Gaspacho & Mozzarella au Basilic (pour 4 personnes) Ingrédients: Pour le carpaccio: 500 gr env.
Une entrée très simple, qui fera son effet pour vos repas de fête.
En ces temps un peu particulier, il faut trouver des idées pour varier les repas.
Carpaccio rubis Je ne suis pas fan des betteraves cuites, mais alors crues, j'en consomme sans modération.
J’avais déjà testé ce type de viande via Bart de Pooter et je m’en souviens encore.