Les Meilleures recettes de Carpaccio de nos blogueurs

CARPACCIO DE MELON A LA VINAIGRETTE D'AGRUMES [#FRUITS #HOMEMADE #MELON #HEALTHYFOOD]

Voilà un carpaccio qui change des traditionnelles recettes au boeuf ou au saumon.

Carpaccio de choux de Bruxelles au haddock

Pour 4 personnes: 1 douzaines de choux de Bruxelles lavés 120 gr de filet de haddock 250 ml de lait 250 ml d'eau 1c à café de bicarb.

Source: La cuisine de Mathilde

Carpaccio de champignons à la mangue

Salade,carpaccio,champignon de Paris,mangue,vinaigre de cidre,citron vert,huile d'olive,piment d'Espelette,pousse d'épinard,pourpier,mesclun,arroche,vinaigrette à la mangue,salade,sucré-salé,légère,recette minceur,mushroom mango salad,Elle à table n°112

Source: une aiguille dans l' potage

Carpaccio de courgettes jaunes et vertes

Découvrez les courgettes jaunes ou vertes autrement, en version crue c'est en carpaccio et légèrement infusées.

Source: Recettes du chef

Toast carpaccio d'Holstein fumé

J’avais déjà testé ce type de viande via Bart de Pooter et je m’en souviens encore.

Source: Tomate-Cerise

Carpaccio de courgettes, Chantilly de féta et noisette

Ingrédients : pour 4 personnes 2 courgettes vertes + 2 courgettes jaunes 2 citrons verts 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive Sel et piment d’Espelette La chantilly de féta 12,5 cl de crème fraîche liquide entière 60 g de féta 40 g de noisettes torréfiées.

Source: Plaisirs de la Maison