Le Top des recettes de Carpaccio
Carpaccio de boeuf mi-cuit et son petit condiment
Le thème de la battle food de cet été organisée par le blog Rock the Bretzel est parfaitement adapté aux records de chaleur que nous avons enregistrés : quoi de mieux en effet qu’un bon carpaccio bien frais à déguster à l’ombre d’un tonnelle en écoutant.
Carpaccio de Saint-Jacques aux agrumes
Ce carpaccio de Saint-Jacques aux agrumes, se prépare juste avant de le déguster, pour ne pas « cuire » les lamelles de Saint-Jacques.
Carpaccio de courgettes, chèvre chaud, citron et miel
Carpaccio de courgette,miel,rocamadour, cabécou,chèvre chaud,fromage de chèvre, pousses d'épinards,baby épinard,miel de châtaignier,miel Martine,pignons de pin,entrée,facile,Carpaccio of courgette melted goat’s cheese with lemon and honey
Salade de betteraves, chèvre et noix
Après le gaspacho de betteraves il y a quelques jours, la salade ….
Carpaccio de betterave crapaudine
Je t’avais déjà parlé de ma rencontre avec cette betterave très particulière dans cet article.
Carpaccio de betterave chioggia et longue betterave rouge râpée
Voici deux variétés de betteraves anciennes.
Carpaccio de radis violets à l'huile de noix
Carpaccio de radis violets à l'huile de noix Rien de plus simple que ce carpaccio de radis.