Le Top des recettes de Carpaccio
Salade de betteraves, chèvre et noix
Après le gaspacho de betteraves il y a quelques jours, la salade ….
Carpaccio de betterave crapaudine
Je t’avais déjà parlé de ma rencontre avec cette betterave très particulière dans cet article.
Carpaccio de dorade : l'assaisonnement parfait
En été, on aime se régaler d'un carpaccio de poisson : daurade, bar, maquereau.
Carpaccio de courgettes huile d'olive-citron
Je me rappelle les années précédentes, avoir dit du mal des courgettes.
Carpaccio de boeuf mi-cuit et son petit condiment
Le thème de la battle food de cet été organisée par le blog Rock the Bretzel est parfaitement adapté aux records de chaleur que nous avons enregistrés : quoi de mieux en effet qu’un bon carpaccio bien frais à déguster à l’ombre d’un tonnelle en écoutant.
Carpaccio de betteraves aux pignons
Carpaccio de betteraves aux pignons Une recette simple et très jolie avec les différentes couleurs de betteraves que l'on trouve et pas juste la classique rouge.
Carpaccio de betterave chioggia et longue betterave rouge râpée
Voici deux variétés de betteraves anciennes.
Carpaccio de courgettes, chèvre chaud, citron et miel
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