
Avez-vous vu ma recette facile de carpaccio de boeuf et mozzarella ? Non ? Il n'est pas trop tard ! Venez jeter un coup d'oeil ! Vous allez adorer !
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Pour la rentrée de Tous en Cuisine, Cyril propose de préparer ensemble un Carpaccio de sardines au citron et baies roses ! Je mettrais une.

Une recette à tester absolument ! C’est la saison des st JACQUES et c’est la saison des kakis ! On en profite .

La belle saison se rapproche de plus en plus, les recettes savoureuses à base de fruits exotiques aussi ! Quoi de plus savoureux qu'un bon carpaccio
Après le gaspacho, le carpaccio… Ce plat inventé en Italie dans les années 1950 (merci Wikipédia…) est à base de viande de bœuf crue.

Préparation : 10 mn Ingrédient pour 4 personnes: 400 g de filets de bar sans peau ni arêtes (ou Daurade ou du Saint-pierre) 4 c à c de vinaigre de cidre 4 c à s d'huile d'olive 5 radis (ou des lamelles d'oignons coupés très fins et faites-les.