Le Top des recettes de Carpaccio
Carpaccio de pêches, mozzarella et atsina cress
L'atsina cress, c'est une herbe bizarre que j'ai ramenée du Salon des Envies Culinaires.
Carpaccio de courgettes, citron, framboises (vegan, sans gluten, amap, estival)
Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle
Carpaccio de courgettes, pistou de menthe et mozzarella d'Alsace
Un délicieux carpaccio de courgettes tout en fraîcheur associé à la douceur, la gourmandise et l'onctuosité d'une mozzarella alsacienne au lait de bufflonne.
Carpaccio de veau
Pour changer du carpaccio de boeuf je vous propose aujourd'hui un carpaccio de veau, assaisonné de citron et agrémenté de copeaux de parmesan, de câpres et de coriandre.
Carpaccio de radis daikon (amap, cru)
Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle
Ronde de daurade et de saumon
Oui, les fêtes sont terminées, mais si cette assiette fait un effet festif, elle n’en reste pas moins un plat raisonnable, tant en prix de revient que d’un point de vue diététique.
Carpaccio d’ananas épicé. Recette KitchenAid pour dessert frais après barbecue en doudoune (cherchez l’intrus).
Lorsque vous devenez l’heureux propriétaire d’un KitchenAid, vous avez également droit à un livre de recettes sensé vous donner mille et .
A la carte - semaine #1
Bouillon de champignons au saumon Salade d'artichauts et carpaccio Veau aux olives et aux aubergines Chipolatas.