Préparation : 15 min Cuisson : 15 min Ingrédients pour 2 personnes: 3 c.
Carpaccio de bar ou loup Ingrédients : 1 bar de ~ 500 g, 1 tomate, 1 citron vert, huile d'olive, sel.
Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 0 Nombre de parts : 4
Recette empruntée à Clea, extraite de son livre Veggie aux éditions LaPlage.
Depuis quelques jours on dirait que le printemps est revenu! Ça ne m’arrange pas pour le stockage de mes fruits et légumes sur le balcon puisque je suis toujours sans frigo, mais ces 18 degrés et ces beaux rayons de soleil font un bien fou! Au marché.
Aujourd’hui une salade pleine de couleurs et de saveurs pour commencer votre déjeuner ou votre diner.