Carpaccio accompagné d'une sauce "cipriani" re-visitée à l'huile de Noisettes
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes ► 250 g de filets de saumon ► 250 g de filets de dorade ► 1 petite boîte de maïs ► 1 boîte de germes de soja ► 1 citron ► 1 poivron vert ► 1 poivron rouge ► 3 cuil.
Une touche d'acidité, une pointe de piquant pour ce carpaccio plein de saveurs.
Ce matin en revenant de ma marche,j'ai rencontré une gentille dame qui ma donné de ses superbe kaki persimon,sont arbre étais remplis de ses superbe fruits que vais je en faire!!! et bien voila une petite entré,vite faite et terriblement délicieuse.
Petite entrée vite prête où le salé des jambons crus se mélange au sucré des fruits rouges.
Carpaccio d'ananas aux super-aliments Une recette facile et rapide à faire de dessert au fruits qui en plus est bénéfique pour la santé.
Les soirs d’été, je cuisine très peu.
Recette N°623 Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de filet de truite 1 jus de citron vert et son zeste 20 g de pignons de pin 1 c à soupe de vinaigre blanc 1 c à soupe d'huile d'olive 1 pincée de fleurs de sel Poivre 10 tours env.