Le Top des recettes de Italie
Bruschetta express : pesto, jambon cru, et burrata
Une délicieuse bruschetta, prête en 5 minutes et réalisée à partir de 4 ingrédients seulement.
Carpaccio de dorade : l'assaisonnement parfait
En été, on aime se régaler d'un carpaccio de poisson : daurade, bar, maquereau.
Boeuf haché sauce barbecue pour pâtes (pas à pas en photos)
Boeuf haché sauce barbecue pour pâtes (pas à pas en photos) Une recette toute simple de sauce pour pâtes qui change un peu de la classique sauce bolognaise.
Terrine de pigeon au chou noir
Le pigeonneau de Mesquer est d’une qualité incroyable, il se prête aussi bien au rôtissage, qu’aux préparations en salmis ou aux terrines.
Lapin à la mode d’Ischia
L’idée vient du livre de l’Academia Barilla, cette recette est un classique de la cuisine italienne.
Scarole à la napolitaine
La scarole est un type de salade que l’on trouve surtout au centre et au Sud de l’Italie.