Le Top des recettes de Italie
Cannelloni à la viande, mozzarella di bufala, béchamel, à ma façon
Cannelloni à la viande, mozzarella di bufala, béchamel, à ma façon Aujourd’hui je vous propose de faire un petit tour en Italie avec cette recette de cannelloni.
Pain de viande d'agneau ou Polpettone
Pour mon repas de Pâques, j'ai opté pour une spécialité Italienne proposée par "Un déjeuner de soleil", accompagnée de légumes nouveaux.
Feuilletés rapides au salami (pas à pas en photos)
Feuilletés rapides au salami (pas à pas en photos) Une recette idéale pour l'apéritif ou les buffets dînatoires.
Frittata au four
Bien que revenant de Londres (des recettes anglaises feront bientôt leur apparition je le sens) j'ai encore envie d'un peu d'Italie.
Pâtes fraîches fait maison
Pâtes fraîches fait maison Faire ses propres pâtes peut paraître démodé ou vraiment exagéré étant donné le prix ridicule des pâtes en supermarché.
La recette du Spritz, le Cocktail Italien à l'orange amère
Samedi soir dernier, nous étions partis pour manger un plat thaï au Pitaya à Mérignac, et j'ai vu que quasiment en face avait ouvert Ragazzi Da Peppone que j'aime beaucoup sur Bordeaux (sauf la longue file d'attente .
Pâtes aux brocolis, asperges et Ricotta
Ingrédients (pour 4 personnes) 500 g de bouquets de brocolis 8 asperges vertes 450 g de pâtes 1 gousse d’ail 1 cs de zeste de citron Bio 4 cs de ricotta Huile d’olive vierge extra sel…
Zuppa di legumi (soupe de légumineuses) - Pourquoi préférer les protéines végétales aux protéines animales?
Les légumineuses font partie de l’alimentation de toutes les civilisations aux quatre coins du monde depuis des milliers d’années.