Le Top des recettes de Italie
Bruschetta à la mortadelle et à la scarmoza fumée
La scarmoza est un fromage italien à pâte filée qui ressemble à la mozzarella mais qui est un peu plus sec .
SAUCE À PIZZA BOUBOU
Ingrédients : 1 boite de tomates étuvées accent italiens de 540 ml 1 boîte de pâte de tomates de 369 ml ½ tasse de ketchup .
Salade de betterave aux épices
La semaine dernière j'avais une énorme betterave dans mon panier de l'Amap.
Tarte sicilienne à la ricotta
Un gâteau sicilien à la ricotta simple et délicieux Aujourd’hui, je vous propose de faire un petit tour en Sicile avec un gâteau très traditionnel, simple et très agréable à base de ricotta…
Frittata légère IG bas aux épinards
La frittata est la reine des omelettes : cuite au four et garnie de légumes, de fromage ou même de viande, elle est haute en couleurs et en saveurs !
Gnocchi froids sauce basilic, mozzarella et saumon fumé
Recette italienne hyper facile et originale : des gnocchis froids sauce au basilic, le fameux pesto, avec de la mozzarella et du saumon fumé.
Chou-fleur à la sicilienne
Diviser le chou-fleur paré en petits bouquets, les blanchir 30 sec, les égoutter.
Queue de bœuf à la romaine – coda alla vaccinara
La queue de boeuf à la romaine est l'une des nombreuses recettes italiennes qui nous font tant apprécier la gastronomie transalpine !