Bonjour à vous ! J’avais des radis un peu piquants, ça me désolait un peu, c’est vrai que c’est beaucoup moins plaisant en bouche qu’un petit radis bien croquant et f…
Le tzatzíki (en grec moderne τζατζίκι, prononcé dzadzíki) est un mezze grec qui peut être utilisé comme sauce.
Voici une recette qui m’a permis de cuisiner rapidement une grosse quantité de radis qu’il me restait et que je ne voulais pas perdre.
L’été n’est pas tout à fait terminé alors on ne renonce pas encore aux recettes colorées et pleines de fraîcheur.
Ingrédients pour 6 personnes : 700 g d’épaule ou de gigot d’agneau 3 gousses d’ail 2 oignons 1 pincée de gingembre 1 c.
Une grande partie de la recette vient du site « Mes inspirations culinaires ».
Ingrédients: 1 concombre 1 gousse d’ail Quelques feuilles de menthe 1 yaourt grec sel, poivre Préparation: Eplucher et râper le concombre.