
Canelés Bordelais Hello les gourmandes et les gourmands, vous allez bien… Aujourd’hui j’ai testé les canelés Bordelais d’après la recette de Christophe Felder.

Pour ma seconde participation à un tour en cuisine, il m'a fallu aller piocher une recette sur le blog cuisine-ophélie.

Cette recette vient du livre « Tout petits cannelés et financiers » des éditions marabout, qu'une amie m'a offert pour mon.
Les cannelés ne sont pas difficiles à faire, il faut juste de la patience ! La pâte doit reposer toute la nuit au frais et seulement on peut les cuire.

Aujourd'hui je vous partage des moelleux tout simple mais tellement bon .

Ingrédients : 16 gros cannelés 75 g de chorizo 100 g de fromage de Beaufort 50 cl de lait 60 g de beurre 1 œuf 1 jaune d’œuf 100 g de farine type 55 (ou farine type 45) Poivre du moulin Préparation : Versez le lait dans une casserole, ajoutez le beure.

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