
Un caramel qui reste bien tendre et crémeux pour être inséré à l’intérieur d’un entremets, d’un coulant au chocolat ou d’un canelé !
Cannelés (pas à pas en photos) Une recette traditionnelle française de la région de Bordeaux dont il existe forcément plusieurs versions surtout dans la cuisson et l'aromatisation de la pâte.

A mon habitude, je prépare toujours des bouchées apéritives que j'aime partager autour d'un verre.
Ingrédients: 50 g de farine 120 g de rochefort 25 cl de lait 30 g de beurre salé fondu 2 oeufs sel, poivre Préchauffez le four à 180°C.

Le jardin regorge d'herbes aromatiques, c'est le moment d'en profiter ! Une envie encore une fois de saveurs méditerranéennes.

Et oui, cette petite gourmandise qui fait bien plaisir, petit clin d'oeil à belle maman qui les fait merveilleusement bien mais avec du.

Niveau de difficulté : facile

Matière : Acier au carbone cannelé avec revêtement antiadhésif apte au contact alimentaire.