Le Top des recettes de Nouvelle Aquitaine
CANAPES DE BOUDIN NOIR AUX CHATAIGNES A LA POMME GOLDEN ET A LA MOUTARDE VIOLETTE
J'ai voulu utiliser ce délicieux boudin noir de Pompadour un peu moins classiquement, et honorer la Corrèze et le Limousin d'où tant de bons.
Cannelé à la Feta et aux Noix
Cannelé à la Feta et aux Noix (pour 6 cannelés) Ingrédients: 1,5 dl de lait 4 jaunes d' œuf 120 gr de farine 150 gr de feta 60 gr de beurre 6 cerneaux de noix 1 bouquet de ciboulette Sel et poivre Moules à cannelés en silicone Préparation: Préchauffer.
Cannelés à l’orange et au Grand Marnier
Aujourd’hui début du week end je vous propose ces petites mignardises à déguster avec votre café ou thé.
Noisettine ou Gâteau aux noisettes (végétalien, vegan) ?
Pâtisserie de ménage typique du Limousin*, la noisettine ou gâteau aux noisettes, prend l'aspect d'une tourte peu épaisse, d'une couleur allant du beige au marron clair, parfois enneigée de sucre glace.
Suprême de pintade en croûte de noix du Périgord et la cuisse en chou-farci
La recette de Stéphane Andrieux, chef étoilé du Château de La Treyne à Lacave (46)Niveau de difficulté : moyen
Noix noires du Périgord, La perle noire du Périgord « Au Temps d’Eugénie »
Les produits AU TEMPS D’EUGENIE vous feront vivre des expériences sensorielles profondes.
