Le Top des recettes de Corse
Migliaccioli
Je suis en Corse pour quelques jours de repos ! j'en profite pour faire des spécialités de la région.
Tarte aux épinards, champignons & coppa
Recette tarte salée aux épinards frais, champignons de Paris et Coppa Corse
Les Frappes (beignets corses) (I Frappi)
Les frappes sont des beignets corses, parfumés au zeste d'orange ou de citron.
Sauté de veau corse aux olives
Un bon petit plat qui réchauffe, corse car j'ai utilisé des herbes du maquis.
Gâteau corse a la farine de châtaigne
Ingrédients: 250 Gr de farine de châtaigne 5 Œufs 200 Gr de sucre 1 Verre de lait 1 Verre d’huile1 Sachet de levure Préparation: Préchauffer le four a 180°C.
Pastizzu le flan aux oeufs, dessert corse à base de pain rassis
Le pastizzu ressemble un peu à un flan parisien, pour vous donner une idée de son goût et sa texture.
Courgettes farcies au Mascarpone
Salut à tous !!! De retour avec une nouvelle recette après une pause de quelques jours… J’en ai profité pour faire un aller-retour en Corse (petit voyage de 5 jours, voilà pourquoi pas de mise à jour depuis le 7/01).
Recette des Clémentines corses confites
La meilleure recette de Clémentines Corses confites à déguster natures, enrobées de chocolat ou coupées en dés dans vos cakes et gâteaux maison - Cuisine Sans Chichi - Préparation : 30 min - Cuisson : 60 min - pour 12 personnes - 1 kg de clémentines.